1、原料:陳村粉、肉條、蔥、醬油。
2、準備食材。
3、陳村粉切段。
4、裝盤,表面撒肉條,淋少許花生油,蒸6分鐘。蒸熟後晶瑩剔透。
5、加入醬油。
6、趁熱加蔥末攪拌均勻即可。
7、陳村粉,是廣東省佛山市順德區陳村鎮的壹道傳統名菜,屬廣府粵菜。其特點是薄、爽、滑、軟,可以與多種食材結合,烹制不同的菜式,食用後回味無窮。