用料：面粉（餃子粉）3碗、水1碗、酵母5克、糖適量。
步驟：
1、建議用戶找壹個幹凈的盆子，倒上壹碗溫水，放上少許糖（約壹湯匙），再放上適量酵母（約鋪滿水面，使水混濁）攪拌均勻。
2、然後放上3碗面粉，用筷子攪拌成面疙瘩狀，然後再揉成面團，找個保鮮膜或塑料袋蓋住讓其發酵。
3、發酵至2倍大。
4、把發酵的面團放至面板上，使勁揉，把面團裏面的空氣擠出來，因為面揉的越長越好吃筋道，然後把揉好的面團搓成長條。
5、切成壹個個面劑子，大小自己定，然後分別揉成圓饅頭狀。
6、揉好的饅頭要醒上20分鐘，看到比原來的饅頭生坯大上壹倍，然後在蓖籬上放塊濕布（抹油也行），把饅頭放進鍋裏。
7、冷水上鍋，中火燒開，冒氣後再蒸20分鐘，時間到了關火，再悶5分鐘。
8、白胖子出鍋了！吃起來可是比面包香軟，壹頓飯能吃上兩個呢。
以上內容參考?百度百科-蒸饅頭