槁城宮面 空心細面,地方特色手工空心面,地方壹絕。
手工制作,耐火不糟;條細空心,油亮潔白;營養豐富,老幼皆宜。
不含防腐劑,色素,食品添加劑等!天然綠色食品! 槁城宮面,歷史悠久,工藝獨特,品味兼優,是河北省富有地方特點的傳統風味食品。
據說,早在明朝時期,河北省槁城壹帶的面食藝人,就以精於制作掛面而馳名燕趙之地。
清光緒年間,地方官吏曾以此進貢皇宮,列為宮廷佳品,故得名“宮面”。
對此,《槁城縣誌》曾有這欄的記載:“吾邑之掛面,系土人所藝,味極適口,相傳數百載,曾進貢清皇室,故名產也。
”在民國時期,槁城“宮面”曾出口朝鮮,並受過孫中山南京總統府頒發的“國光銀牌”嘉獎。
槁城宮面是以精粉、精油、精鹽為原料,經盤條、上桿、拽條、拉絲、陰幹等數道工藝精制而成,條細空心,油亮潔白,粗細均勻整齊。
煮熟挑入碗中,半湯半面,湯清味佳,既可作主食,又可佐餐,尤宜病人和產婦食用。
因其系手工制作,故耐火而不糟,回鍋而不爛,較有口勁,食用簡便,富有營養,深受國內外市場歡迎。
另外還有槁城紙雕彩燈也算是! 槁城產的宮酒也是小有名氣!