除夕之前，那是家家戶戶都要打麻糍。聽村裏的老人們說，麻糍是由糯米做成的，首選要把精選的糯米碾半白，用水泡上整整壹夜。第二天再裝進木桶裏，架在大火上慢慢蒸熟，待到它顆顆飽滿，粒粒晶瑩時，便可以開始那最重要的步驟，打麻糍。
打麻糍可是壹個力氣活兒，壹般都由最強壯的來打，他們先把那些已經煮熟的糯米飯放進壹個石臼子裏，然後拿起春米向裏面用力壹砸，接著由另壹個人在手上抹上水和油，翻轉壹下被打得白花花的糯米團子，把春米也抹壹些水，每打幾下就要重復壹次剛才的動作，顯得有些麻煩，但是這個動作必須配合得相當默契，小心謹慎，壹不小心就很容易受傷。
我在壹旁看得按捺不住，走到那位喘著粗氣，大汗淋淋的叔叔面前：“叔叔，您能讓我試試嗎？”我試探性的問了壹句。他輕輕頷首，嘴角蕩起淺淺的笑容。壹臉狐疑地看著我，那目光，輕蔑得叫人不舒服，“那好吧，這個給妳。”說著，把那個打麻糍的春米遞過來，我漫不經心的單手接過，突然，我感覺像是被什麽東西用力壹拉，打了個趔趄，差點就壹頭栽在地上，還好身後有外婆扶著我。“原來這玩意兒這麽重啊！”我顫顫巍巍支起身子，用盡全部力氣提起，呼吸已經紊亂，面頰蒙上了圈圈蕩漾著的紅暈。再向著那團被打得軟軟的麻糍用力錘下，汗水沿著發絲滴落，在水泥上迸濺開，留下點點斑跡。當我想再次提起春米時卻發現它居然被麻糍粘住了。憑我的力氣根本拔不開，現在我終於知道那位叔叔為什麽只會如此輕蔑我。無奈默默退下，還是靜靜得做個“觀眾”比較好。
半個小時壹過，被打好的麻糍輕如羽，白似雪，軟若綿。在太婆靈巧的手中手掌進，弧口出，成了壹個個圓形小球，沾上芝麻和糖粉，甜於心間，溢於唇齒。但是大人們並不著急吃，將它放在木板上抹平，晾幹後切成方形，留著慢慢吃。
夜晚煙花燦爛，掩著黃，透著白，露著紫，交織著，變化著。風兒擦過窗欞，發出沙沙的聲響，微風掠過耳畔，恍若唱著壹首美妙的歌，余音裊裊，滿載濃濃年味……
麻糍，那份藏在記憶中的甜……
作者：狄吳沁安
熱門推薦：叔叔糯米