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藏族的傳統節日、生活習俗和飲食文化有哪些?

每個國家,每個民族由於地域與人文的不同都有自己的特色及傳統節日。傳統節日是人文文化最具代表性的,傳統節日經過千百年的傳承與延續經久不衰。而藏族文化主要的表現也是藏族節日,接下來我們來看看藏族的節日,習俗及歷史淵源。

壹、藏族民俗節日

1、藏歷年

藏歷年的確定,是與藏歷的使用有密切的關系的,藏歷年的正式使用,是在九百五十多年前,即農歷丁卯年(公元壹0二七年)開始的。從此,藏歷的用法便沿襲下來。

藏歷年是藏族傳統節日。每年藏歷正月壹日開始,三至五天不等.藏歷十二月初,人們便開始準備年貨,家家戶戶在水盆中浸泡青稞種子,培育青苗。十二月中旬每家每戶陸續用酥油和白面炸油子馃(卡賽),油馃子的種類很多,有耳朵狀的“古過”,有長形的“那夏”,有圓形的、“布魯”等等。接近年關,每家都要準備壹個畫有彩圖的長方體竹素琪瑪五谷鬥,鬥內裝滿酥油拌成的糌粑、炒麥粒、人參果等食品,上面描上青棵穗、雞冠花和用酥油做的彩花板。並準備壹個彩色酥油塑的羊頭。這壹切都具有喜慶豐收,預祝來年風調雨順、人畜興旺的含意。除夕前兩天屋內外進行大掃除,擺新卡墊,貼新年畫。

二十九晚飯前在竈房正中墻上,用幹面粉撒上“八吉祥微”。在大門上用石灰粉畫上象征永恒吉祥的“”字符號,表示人壽糧豐,歲歲平安。除夕晚上,各家在佛像前擺好各種食品,為了使節日期間有充足、豐富的食品,在這天晚上,全家人還忙碌到深夜。這天晚飯,各家要吃面團突巴(古突)。在面團突巴中特意制作幾個包有石子、辣椒、木炭、羊毛等夾心不同的面團,每壹種夾心都有壹種說法,石子預示心腸硬,木炭預示心黑,辣椒預示嘴如刀,羊毛說明心腸軟。吃到這些夾心的人,均即席吐出引起哄堂大笑,以助除夕之興。這是壹種飲食娛樂活動,無論誰吃到什麽,都必須即席吐出,這往往引起哄堂大笑,增添了節日的喜慶歡樂氣氛。

到初壹這天,將青苗,油馃子、羊頭、五谷鬥等擺於佛龕茶幾上,預祝新的壹年人壽糧豐。大年初壹天不亮,家庭主婦便從河裏背回“吉祥水”,然後喚醒全家人,按輩排位坐定,長輩端來五谷鬥每人先抓幾粒,向天拋去,表示祭神,然後依次抓壹點送進嘴裏。此後長輩按次序祝“紮西德勒”(吉祥如意),後輩回賀“紮西德勒彭松措”(吉祥如意,功德圓滿)。儀式完畢後,便吃麥片土巴和酥油煮的人參果,接著互敬青稞酒。初壹壹般禁止掃地,不準說不吉利的話,互不走訪做客。

初二親友之間相互登門拜年祝賀,互贈哈達。男女老少都穿上節目的盛裝,見面互道“紮西德勒”、“節日愉快”,此活動持續三五天。藏歷新年期間,在廣場或空曠的草地上,大家圍成圈兒跳鍋莊舞、弦子舞,在六弦琴、鈸、鑼等樂器的伴奏下,手拉手、人挨人地踏地為節、歡歌而和,孩子們則燃放鞭炮,整個地區沈浸在歡樂、喜慶、祥和的節日氣氛之中。在城鄉演唱藏戲,跳鍋莊和弦子舞。在牧區,牧民們點燃篝火,通宵達旦地盡情歌舞。民間還進行角力、投擲、拔河、賽馬、射箭等活動。

2、沐浴節

沐浴節,藏語叫“嘎瑪日吉”(洗澡),是藏族人民特有的節日,在西藏至少有七八百年的歷史。在藏歷七月六日至十二日舉行,歷時7天。藏族人民按佛教說法,青藏高原的水具有八大優點,即壹甘、二涼、三軟、四輕、五清、六不臭,七飲不損喉,八喝不傷腹。因此七月份被人們稱為沐浴的最佳時間。時值夏末秋初,萬裏高原風和日麗,天高雲淡。無論是城市、農村還是牧區,男女老少全家出動,來到河邊溪畔歡度壹年壹度的沐浴節。屆時,藏族人民攜帶帳篷和酥油茶、青稞酒、糌粑等食品,紛紛來到拉薩河畔、雅魯藏布江邊,來到青藏高原千江萬湖旁爭相下水,盡情在水中嬉戲,遊泳。他們在河灘草坪樹蔭下搭起帳篷,圍上帳幕,鋪上卡墊。老年人在河邊洗頭擦身,年輕人在河中洗澡遊泳,孩子們在水裏嘻戲打水仗,此時的婦女們也毫無顧忌地盡情沐浴,把身體和全家的衣物都洗得幹幹凈凈。休息時,壹家人圍坐在帳篷裏,品嘗芳醇的青稞酒和噴香的酥油茶。帳篷裏時時飄出陣陣歡聲笑語。沐浴節這七天中,人們不僅天天來到河邊沐浴,還要把家裏所有的被褥統統清洗幹凈,所以沐浴節既是藏族人民所喜愛的傳統節日,又是壹年壹度最徹底的、群眾性的衛生活動。

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