雞蛋2粒 大蔥10cm
蔥伴侶豆瓣醬5大湯匙
東北雞蛋醬--拌面、蘸醬菜的絕配，素食者看過來的做法步驟
1. 原材料，可以炸出成品壹小碗。
2. 炒散雞蛋，炒的略微老壹點，更香；
3. 加入蔥碎，略炒，出香味；
4. 加入豆瓣醬，不停翻炒（勿加水），小火炒到醬略微發幹，出油，就可以了，大概五分鐘；