川貝母粉的正確吃法

川貝母粉的正確吃法：川貝粉燉蜜糖、川貝粉鹿茸梨汁、川貝粉燉鷓鴣。

1、川貝粉燉蜜糖

（1）材料：蜂蜜340克、川貝粉10克。

（2）做法：蜂蜜、川貝粉、沸水，攪勻，用中火燉20分鐘即可。蜂蜜和川貝粉壹起搭配口感上不會那麽苦。

2、川貝粉鹿茸梨汁

（1）材料：鹿茸血末10克、雪梨1個、川貝粉10克、冰糖50克。

（2）做法：梨子去皮切片，與鹿茸、川貝母壹起倒入砂鍋中，加適量水，用文火燉熟，然後加冰糖，攪勻即可。喝汁吃梨，壹天分3次飲用，川貝粉和梨壹起吃。

3、川貝粉燉鷓鴣

（1）材料：鷓鴣（700克）、光雞300克、瘦肉200克、火腿30克、川貝粉12克、桂圓肉20克、生姜2片、食鹽3克、雞精2克、味精4克、濃縮雞汁2克、花雕酒3克。

（2）做法：先把鷓鴣脫毛，開膛去內臟，光雞斬件，瘦肉切成粒，火腿切方粒。全部焯水去血沫，把所有原材料裝入燉蠱，燉約4小時。將所有調味料放入燉好的湯中，調勻即可。

川貝母介紹

川貝母（Fritillaria cirrhosa?D. Don）是百合科，貝母屬多年生草本植物，植株可達50厘米。葉對生，葉片條形至條狀披針形，花通常單朵，紫色至黃綠色，每花有葉狀苞片，苞片狹長，花藥近基著，蒴果長棱上有狹翅。5-7月開花，8-10月結果。

主要分布於中國西藏、雲南和四川，也見於甘肅、青海、寧夏、陜西和山西，也分布於尼泊爾。通常生於林中、灌叢下、草地或河灘、山谷等濕地或巖縫中。

該種是藥材“川貝”的主要來源之壹，是非常名貴的中藥材，應用歷史悠久，馳名中外。

以上內容參考百度百科-川貝母