清熱、止喘、通絡
蚯蚓俗稱曲蟮，中藥稱地龍，是對環節動物門寡毛綱類動物的通稱。蚯蚓鹹、寒，歸肝、脾經，具有清熱、止喘、通絡等功效。
1、清熱：蚯蚓可治療溫熱病引起的高熱抽搐、癲癇，單用或隨證配伍，加入全蠍可加強止痙作用。治療肝陽上亢引起的頭痛，可配石決明、珍珠母，以平肝降逆。
2、止喘：蚯蚓能止喘，可治療痰鳴喘息，若是肺熱者可單用蚯蚓或配麻黃、杏仁、石膏等同用。
3、通絡：蚯蚓能通絡息風，主治痹痛、中風半身不遂等。熱痹關節紅腫熱痛，配忍冬藤、絡石藤等；若寒濕痹痛，與散寒止痛的川草烏、威靈仙等同用；若中風半身不遂，配伍黃芪、當歸、紅花等。
4、清熱利尿：蚯蚓性質寒涼，具有清熱利尿的功效，可入腎經和膀胱經，治療熱結膀胱、尿閉不通，它能加快人體內尿液生成和排出，對尿路不通或小便不利及身體浮腫等癥都有壹定的治療作用。
註意事項
適宜人群
關節疼痛、心血管疾病者
禁忌人群
體質虛寒者
不宜同食
羊肉
蚯蚓性寒，味微鹹，具有清熱解毒、利尿定驚的作用，而羊肉性熱，兩者如果壹同食用，藥性會產生沖突，從而有可能影響蚯蚓藥效的發揮。
食用方法
炒食
將蚯蚓剖開清洗幹凈，切碎，搭配雞蛋炒熟即可食用，可以有效的緩解咳喘、頭疼等癥狀。