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蛋糕裱花入門教程

蛋糕裱花入門教程

將戚風蛋糕去除邊緣

用工具將打發好的奶油抹到蛋糕上表面及側邊邊緣上

將打發好的奶油分成三份用工具裝好,分別和粉色素、紫色素、藍色素混合攪拌均勻,將粉色奶油裝入裱花袋並在末端剪個開口,在蛋糕上表面擠滿小細絲

用工具在蛋糕上表面邊緣裱出花邊,在上表面細絲中間拉出堆疊的線條。

借助工具用藍色奶油把蛋糕側面擠滿細絲

再在蛋糕下邊緣用紫色奶油擠壹圈細絲

表面用壹塊巧克力做點綴?

蛋糕裱花是壹種蛋糕工藝。常用的制作工藝有甜鹹吐司,水果吐司,三色吐司,椰茸吐司,開口笑,棉花包,沙拉條,比薩餅,花生派,吉士包,八字花,菊花等。

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