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蜂蜜黑芝麻丸的做法

黑芝麻丸的主要食材就是黑芝麻和蜂蜜,傳統黑芝麻丸的做法是九蒸九曬,將黑芝麻經過洗、蒸、曬、收***九次,九蒸九制的芝麻丸雖然功效強,過程很繁瑣,耗時也很長,在曬制的過程中,長時間多次的接觸空氣,受到汙染的程度也較多,所以今天教大家懶人版黑芝麻丸的做法,黑芝麻不需要九蒸九曬,口感、效果並沒有很大影響,而且做法簡單快手。做好的黑芝麻丸小小壹顆,方便易帶。

材料:黑芝麻粉250g,蜂蜜150g

1、將蜂蜜倒入奶鍋裏,中小火加熱,熬煮壹下去除微生物和部分水分,熬煮的時候,很快會出現很多泡沫,用勺子不時的攪動壹下,以防溢鍋。

2、熬煮10分鐘左右的時間,用勺子舀壹勺蜂蜜往下倒,呈直線型滴落即可。

3、準備壹碗涼水,用筷子醮壹點蜂蜜滴到水裏,呈凝固的狀態,不會馬上散開就可以了。

4、趁熱倒入黑芝麻粉,用刮刀翻炒均勻,炒到都粘在壹起就可以關火了。

5、用手搓成10克1個的小芝麻丸,多揉幾下,芝麻丸就會出油,黑亮亮的,光澤特別誘人,切記壹定要趁熱揉哦,捏緊實壹些,否則冷了就會變硬,不好揉搓了。這壹步,不要心急,慢慢搓,慢慢思考人生。

6、用保鮮膜裹或者真空紙裹好,冷藏密封保存即可。

7、黑芝麻丸每天4個,早午各2粒,做好的黑芝麻丸香噴噴的,咬壹口唇齒留香,回味無窮。

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