1、肥肉。肥肉中含有大量的脂肪，當人體攝入這些脂肪後，壹些脂質容易在血液中沈澱，慢慢的會增加血管的負擔，高血壓患者壹般有血管硬化或者血管狹窄的現象，吃肥肉無疑會加重血液循環的負擔。所以盡量不吃肥肉，如肥豬肉，肥牛肉等。
2、羊肉。羊肉壹般為熱性，能夠祛寒。而肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間就不宜食用。
3、熏肉。熏肉壹般含有大量的鹽分、辛辣配料，對高血壓患者極為不利，所以盡量不吃。
4、雞皮。高血脂患者壹般較容易患上高血壓，對於高血脂而言，雞皮含皮下脂肪及皮脂較多，高血脂病人要少吃，平常註意吃雞肉的時候不要帶上雞皮，減少高血壓並發癥的發生。
5、少吃太鹹的食物：每日進鹽控制在2-5克以內。因為食鹽能使小動脈痙攣，血壓升高，並促使腎小動脈硬化過程加快。食鹽過多，還容易使水鈉在體內瀦而引起水腫。
6、動物蛋白質：高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優質蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。
7、不能長期食用高膽固醇的食物：高血壓病患者要控制富含膽固醇的動物脂肪和其他食物(如蛋黃、動物內臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等)。
以上為高血壓不能吃的肉類，優質的蛋白質是高血壓患者所需要攝取的，因此，適量的牛肉、豬瘦肉、白肉魚，高血壓患者都可以放心食用。