清洗豬肺第壹步：
豬肺的喉部套住水龍頭。套實之後開水，猛地沖刷豬肺，壹邊沖水壹邊擠壓豬肺，沖個不停，直接沖洗幹凈裏面的血水，沖到豬肺變白位置。
清洗豬肺第二步:
用面粉搓洗豬肺。用盡吃奶的裏使勁搓豬肺吧，加入面粉洗得更幹凈哦，小心別戳爛了。
清洗豬肺第三步：
焯熱水。豬肺切塊後放入鍋中焯壹焯，之後撈出浮沫就ok了。之後無論是燉湯還是爆炒，都不會吃到帶著異味的豬肺了。