說到白酒大家壹定可以列舉出不少地方名酒，中國的白酒源遠流長，但無論哪個地方的好酒在制作過程中都需要壹個容器來進行貯藏、發酵，而這個容器就是我們常說的酒壇。酒壇對於白酒的重要性不言而喻，好的酒壇可以使白酒在發酵貯藏過程中個更加醇厚濃香。
除此之外，用酒壇貯藏白酒與普通瓶裝酒有什麽區別呢？下面跟隨小編壹起來細數酒壇裝酒的優勢：
Tips
1、健康：土陶酒壇經過1300多度的高溫燒制而成，不含金屬物質和化學物質，無毒、無副作用，具有耐酸堿、密度小、不浸不漏的特點。
2、催陳：陶瓷具有壹定得透氣性，在陳釀過程中，有利於新酒中硫化氫等易揮發物質的揮發，能催陳和促進白酒老熟，使酒變得更醇更香。
3、溫度：酒對溫度特別敏感，土陶酒壇導熱慢，可相對保持酒的酒溫，使酒不易變質。
4、收藏：粗陶與釉水的完美結合，觀之形端莊優雅，古樸大氣，頗具欣賞價值，藝術與傳統工藝的傳承。