許昌特色美食推薦：丈地羊肉湯、王洛紅燒豬蹄、許昌腐竹、吳莊驢肉、石象豆腐。
壹、丈地羊肉湯
許昌丈地羊肉湯遠近聞名。它以當地羊肉為主料，配以優質大蔥以及多種調味料精制而成。丈地羊肉湯食材豐富，湯濃味美，以其獨具特色的風味，肥而不膩的口感，吃後讓人贊不絕口的感嘆吸引著八方來賓，成為許昌的地方風味名吃。
二、王洛紅燒豬蹄
王洛紅燒豬蹄是河南省許昌市襄城縣王洛鎮的壹道傳統名吃，屬於豫菜系。它歷史悠久，制作講究，色澤鮮艷，味道純正，而且聞名遐邇。成品呈醬紅色，晶瑩發亮，爛而不散，肥而不膩，甜香可口，使人常吃不厭，是增強營養、舒心開胃的良好美食。
三、許昌腐竹
腐竹的顏色金黃，色澤亮麗，蜂窩均勻，發泡之後再經過煎、炒、煮等加工方法，吃起來口感筋道、味道鮮美，很受人們的喜愛。把大豆磨漿燒煮後，凝結幹制而成，因其中空似竹，故名腐竹，又因其主產於河南許昌潁河、清潩河沿線，故名許昌腐竹。
四、吳莊驢肉
在許昌，提起吳莊驢肉，可謂無人不知。吳莊驢肉歷史悠久，其制作技藝歷經五代傳承人。它以產於甘肅等地的散養驢子為主要原料，配以各種香料、作料，用百年老湯進行熟制，做工考究，色澤鮮艷，醇香可口，在許昌周邊享有盛名。
五、石象豆腐
石象豆腐是河南省許昌市長葛市石象鄉的特產。石象鄉生產的豆腐“質地細嫩、彈性好、有光澤、後味香”，深受廣大消費者的信賴，“石象豆腐”的美名因此傳揚。