外形
土樓是以土作墻而建造起來的集體建築，呈圓形、半圓形、方形、四角形、五角形、交椅形、畚箕形等，各具特色。土樓最早時是方形，有宮殿式、府第式、體態不壹，不但奇特，而且富於神秘感，堅實牢固。樓中堆積糧食、飼養牲畜；有水井，若需禦敵，只需將大門壹關，幾名青壯年守護大門，土樓則像堅強的大堡壘，婦孺老幼盡可高枕無憂。由於方形土樓具有方向性、四角較陰暗，通風采光有別，所以客家人又設計出通風采光良好的，既無開頭又無結尾的圓樓土樓。在現存的土樓中，以圓形的最引人註目，當地人稱之為圓樓或圓寨。
作用
土樓屬於集體性建築，其最大的特點在於其造型大，無論從遠處還是走到跟前，土樓都以其龐大的單體式建築令人震驚，其體積之大，堪稱民居之最。在我們參觀的土樓中最普通的圓樓，其直徑大約為50余米，三、四層樓的高度，***有百余間住房，可住三、四十戶人家，可容納二三百人。而大型圓樓直徑可達七八十米，高五六層，內有四五百間住房，可住七八百人。從土樓這種民居建築方式體現了客家人聚族而居的民俗風情。
從歷史學及建築學的研究來看，土樓的建築方式是出於族群安全而采取的壹種自衛式的居住樣式。在當時外有倭寇入侵，內有年年內戰的情勢之下，舉族遷移的客家人不遠千裏來到他鄉，選擇壹種既有利於家族團聚，又能防禦戰爭的建築方式便被采納下來。同壹個祖先的子孫們在壹幢土樓裏形成壹個獨立的社會，***存***榮，***亡***辱。所以禦外凝內大概是土樓最恰當的歸納。
材質
土樓的墻壁，下厚上薄，厚處有的竟達1.5米。夯築時，先在墻基挖出又深又大的墻溝，夯實在，埋入大石為基，然後用石塊和灰漿砌築起墻基。接著就用夾墻板夯築墻壁。土墻的原料以當地粘質紅土為主，摻入適量的小石子和石灰，經反復搗碎，拌勻，做成俗稱的“熟土”。壹些關鍵部位還要摻入適量糯米飯，紅糖，以增加其粘性。夯築時，要往土墻中間埋入杉木枝條或竹片為“墻骨”，以增加其拉力。就這樣，經過反復的夯築，便築起了有如鋼鐵混凝土似的的土墻，再加上外面抹了壹層防風雨剝蝕的石灰，因而堅固異常，具有良好的防風，抗震能力。據《永定縣誌》記載，1918年發生大地震，白天柝柝有聲，歷時20分鐘，夜裏繼續震動，但土樓始終挺立無恙
布局
圓樓是當地土樓群中最具特色的建築，壹般它以壹個圓心出發，依不同的半徑，壹層層向外展開，如同湖中的水波，環環相套，非常壯觀。其最中心處為家族祠院，向外依次為祖堂，圍廊，最外壹環住人。整個土樓房間大小壹致，面積約十平方米左右，使用***同的樓梯，各家風乎無秘密可言。
土樓結構有許多種類型，其中壹種是內部有上、中、下三堂沿中心軸線縱深排列的三堂制，在這樣的土樓內，壹般下堂為出入口，放在最前邊；中堂居於中心，是家族聚會、迎賓待客的地方；上堂居於最裏邊，是供奉祖先牌位的地方。
除了結構上的獨特外，土樓內部窗臺、門廊、檐角等也極盡華麗精巧，實為中國民居建築中的奇葩。
代表
1.龍巖永定：
永定全縣有圓樓360座，方樓4000余座。尤以奇特的圓形土樓最富於客家傳統色彩，最為震撼人心。
圓形土樓是客家民居的典範，堪稱天下第壹樓。它象地下冒出來的“蘑菇”，如同自天而降的“飛碟”。
這種圓樓都由二、三圈組成，由內到外，環環相套，外圈高十余米，四層，有壹、二百個房間，壹層是廚房和餐廳，二層是倉庫，三、四層是臥室；二圈兩層有三五十個房間，壹般是客房，中壹間是祖堂，是居住在樓內的幾百人婚、喪、喜、慶的公***場所。樓內還有水井、浴室、磨房等設施。土樓采用當地生土夯築，不需鋼筋水泥，墻的基礎寬達三米，底層墻厚1.5米，向上依次縮小，頂層墻厚也不小於0.9米。然後沿圓形外墻用木板分隔成眾多的房間，其內側為走廊。