橄欖油醋汁什錦蔬菜沙拉的用料
初榨橄欖油30ml 紅酒醋15ml
黑胡椒粉1g 蜂蜜20g
紅洋蔥末20g 蒜末10g
香菜末20g 小土豆5個
生菜少許 紅黃甜椒各半個
紫甘藍少許 黃瓜半根
小番茄幾個 奶油奶酪少許
橄欖油醋汁什錦蔬菜沙拉的做法
步驟1
準備所用蔬菜，清洗幹凈。
步驟2
小土豆入鍋中煮熟，帶皮會更有營養哦，但吃的時候可以不吃皮的。
步驟3
洋蔥，蒜，香菜均切末。蔬菜切塊……
步驟4
油醋汁；準備個帶蓋的小瓶子。把橄欖油和紅酒醋倒入，加壹點鹽，再加黑胡椒粉，蓋上蓋子用力搖勻。再加壹大勺蜂蜜，再次搖勻即成
步驟5
所有蔬菜切塊，加入洋蔥末，蒜末，香菜末。
步驟6
分次調入油醋汁拌勻即可。
步驟7
拌好裝入盤中，上面再加壹些奶酪就OK了。
步驟8
吃的時候我還搭配酸奶，不用再吃主食了，這就是豐盛的壹餐。
橄欖油醋汁什錦蔬菜沙拉的烹飪技巧
做好的沙拉可以放冰箱冷藏20分鐘，但不要時間太久，最好是現拌現吃比較好。醋的選擇還可以是蘋果醋，壽司醋等總之要用甜醋。可千萬別用老陳醋哦！