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上海有什麽特產?

1,上海的特產有上海的地方風味菜肴,其特點可以用濃油紅醬來概括(油多、味濃、糖重、色艷)。常用的烹飪方法以紅燒、煨、糖為主,鹹中帶甜,油而不膩。

2.上海小籠包,也叫小籠包,習慣上蘇南、上海、浙江叫小籠包,四川叫小籠包。壹個蒸籠有10個饅頭,10個饅頭就是壹個籠子。它起源於北宋首都開封的灌湯包。

3.上海煎餃,又稱煎包子、煎饅頭,是流行於上海、浙江、江蘇、廣東等地的壹種傳統小吃,深受國人喜愛。材料有面粉、芝麻、蔥花、豬肉、凍皮。原來是茶館和老虎竈(開水店)。

擴展數據

1,冊亨茶油

冊亨茶油是貴州冊亨縣的特產,是中國國家地理的標誌性產品。茶油是從油茶籽中榨出的油,具有特殊的香味,耐儲存,易吸收。2014 12 01,原國家質檢總局批準冊亨茶油地理標誌產品保護。

2.湄潭崔涯

湄潭崔涯是貴州省遵義市的特產,是中國國家地理的標誌性產物。湄潭崔涯外形扁平光滑,形似葵花籽,外觀罕見,色澤翠綠,香氣撲鼻,濃郁的小米香味伴有清新的花香,口感醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底均勻翠綠。

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