乾隆晚期，明砂高齡土用盡，開始采用李黃高齡、大周高嶺和星子高嶺。也就是說，乾隆時期的瓷胎應該用四種不同的外觀狀態。據我們觀察，不管哪位專家或行家，並沒有能力判斷乾隆及以後的瓷器胎骨用的是那種高嶺土。這與玉器行業相比具有明顯差距。玉器行業的專家或行家能夠準確判斷籽玉、山玉、青海玉、俄羅斯玉和韓玉。
不過，瓷器行業的行家卻能判斷是老底還是做舊底。按照我們的理解，老胎具有壹定的拒水性和拒油性，汙垢很難緊密地、完全地沾滿瓷胎。換句話說，老胎具有壹定的油性。民窯瓷器的胎，有些研磨得不夠細，存在壹些粗顆粒，但是胎骨出油的狀況始終存在。
我們最感興趣的是，側光看豆青釉的釉面，呈現均勻的、漣漪狀的小皺紋。據說，乾隆豆青釉的胎釉結合部的鋸齒狀已經仿制出來了，不過還沒有聽說小漣漪紋在被仿制。
孤證不立。只有壹個例子的情況下，不能判定某件事情成立。所以，還是要找壹眼開門的乾隆豆青釉瓷器作為例子。“爬不如蹲，蹲不如立”，碗盤類被認為是爬件，罐缸類被認為是蹲件，瓶尊類被認為是立件。其實這很容易理解，與傳世量有關。碗盤類大量使用，每家每戶都有幾十件，傳世量必定很大。罐缸類雖然是實用器，不過每家每戶用的數量卻大大減少，傳世量要少得多。而瓶尊類屬於陳設器，只有經濟條件較好的人家才會使用，傳世量就更少了。所以，我們要找壹件蹲件。
這種作為標本的瓷器，我們盡可能選用殘破器。壹方面是為了節約成本，二方面是為了獲取輔助證據的信息。我們註意到，有些行家是能夠準確判斷老鋦的特征的。溝通是很重要的，能夠拿壹些別人熟悉的輔助證據進行交流，也不失為壹個溝通點。這件五福捧壽豆青釉大罐是老鋦瓷器，有經驗者壹眼就能看出，這是流行於山西壹帶的鋦子。
側光看豆青釉的釉面，還是呈現均勻的、漣漪狀的小皺紋。
順便看到的是那種手工研磨青料的粗顆粒。這件豆青釉大罐的青花與上壹件豆青釉盤子的青花有所不同，這件是煆燒法提純的，上件是水選法提純的，這件發色艷麗、很少結晶斑，上件發色深沈、較多結晶斑。這從另壹個角度說明，水選法與煆燒法並存在民窯的歷史。
乾隆豆青釉官窯瓷器是比較稀罕的品種了。像收藏界所有官窯瓷器壹樣，見得越少，價格越高，越容易受到懷疑。古玩圈外人士反而會贊嘆這件花盆的精致。
這種小花盆屬於陳設器，主要用於文房。瓷器花盆實際上是套盆，直接用土養花會爛根的。官窯器設計水平較高，下面那個盆托的設計高度很有講究。我們從實踐中發現，多澆水也沒事，多余的水會從盆托邊緣溢出，這樣就不會爛根了。我家的花壹直養不好，可能是水澆得太多了，只有那幾件官窯花盆養的花能夠活很長時間。
側光看豆青釉的釉面，呈現均勻的、漣漪狀的小皺紋。民窯與官窯的差別，在於瓷土研磨得細不細、淘洗得幹凈不幹凈，做工精細不精細，但是豆青釉的配方、柴窯燒成氣氛等卻差別不大。