原料1:蜂蜜，酸奶，白蘭地。
布丁的靈魂材料——魚膠(這個南北市場基本都有)。
將魚膠與清水混合。
基本上魚膠和水的最佳順序是100g魚膠:2500g水(包括魚膠第壹次浸泡的水和要攪拌的材料)。
泡開後，放入鍋中，放入水中加熱。因為魚膠聞起來有點腥，這個時候放酒。
在熔化過程中保持攪拌...直到完全溶解，並過濾掉雜質和浮沫。
因為酸奶布可以加熱，所以調味布丁的任務就靠魚膠了~
趁熱在魚膠裏加入蜂蜜，攪拌~ ~看妳喜歡多少甜。
然後放涼壹點，註意不要太涼，不然會打結。溫度最好控制在微溫，將酸奶倒入大容器中~
摻有魚膠的酸奶
酸奶和魚膠的溫差不能太大。酸奶過熱會變稀。如果太冷，魚膠會攪拌不均勻。找個容器放進去~，
最好用底部有pl圖案的，會讓妳感覺更好。用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏2 ~ 3小時左右。冷藏後取出布丁。這時妳會看到顫顫巍巍的小流氓，白嫩嫩的。為了色和味，建議妳也叫它最後裝修澆蜜~
紅色的是草莓醬~是不是很吸引人？
和密友喝下午茶的時候配上這樣的布丁會更完美！
然後放出壹個小布丁裝飾法，顏色很迷人，帶出去宴請也沒問題。
★.巧克力牛奶雞蛋焦糖布丁
材料:
巧克力牛奶400ml，糖3湯匙(我覺得應該多加壹些)，雞蛋3個，可樂糖漿(糖3湯匙，水1湯匙)。用小鍋煮，將糖和水放入鍋中，快速攪拌，用猛火加熱)
練習:
①加熱巧克力牛奶，加入糖。當糖融化時，立即關火(註意不要讓牛奶沸騰)。
②將雞蛋充分攪拌。
③將①放入②。
④用濾網過濾③。
將可樂糖漿倒入4個杯子中，將第四步分成4份。
放入蒸籠蒸至下層水沸騰，再放入。
大火蒸2-3分鐘，小火蒸13-15分鐘。
冷卻後放入冰箱冷藏2小時。
★.挪威水果布丁
材料:黑李脯150克，白糖100克，玉米粉50克，檸檬汁20克，鹽和肉桂粉少許。
練習:
1.話梅用300g冷水浸泡過夜，第二天放鍋裏煮20min，去核留汁為話梅。
2.另起鍋加入300克冷水，加入糖鹽和肉桂粉燒開，然後將少許冷水和玉米粉混合成漿狀，慢慢倒入燒開的水中，不斷攪拌均勻。
3.將玉米糊與果脯汁、果脯肉、檸檬汁混合，放入碗中，攤開後送冰箱。
4.吃飯的時候，不需要把碗裏的東西倒出來，拿著就行了。
特點:香甜可口
備註:沒有話梅時，可用其他果脯代替。
草莓布丁
原料:新鮮草莓100g，草莓醬100g，淡奶1l，糖水，明膠60g，草莓汁30g。
工作方法
1.將明膠融化在溫水中，加入草莓汁。
2.在草莓中加入果膠，蓋住草莓即可。
3.將奶油打勻，將剩余的果膠加入奶油中，放入選定的容器中，放入冰箱冷凍定型，然後倒入盤中，成為奶油果凍。
4.將草莓果凍輕輕覆蓋在蛋羹上。
5.根據自己的喜好倒壹點果醬。
動物
布丁(Pudding)是Gakaria倉鼠的壹種，是日本人在90年代初在實驗室培育出來的，是基因變異的結果。所以，如果有人說布丁是野生品種，那壹定是倉鼠外行。布丁壹般都是金黃色有光澤的，就像美味的雞蛋牛奶布丁壹樣，這也是它名字的來源。當然，布丁倉鼠的顏色從乳黃色到金黃色都有，還有白色布丁和變色布丁，背部背線略暗。
布丁也很溫順，但卻是三線倉鼠中最膽小的。受到攻擊害怕的時候，它只會狂叫，不會還手。布丁是倉鼠家族裏最受欺負的壹只，有點神經質。和其他三線倉鼠相比，要接近布丁肯定要付出額外的努力。
布丁也是所有三線倉鼠中最不活躍的物種。吃多了睡覺，滾軸之類的倉鼠玩具都調動不了他的運動細胞。最多他在空間比較大的地方散步，會找個地方躺下。如果它攫取食物的本能能被它對運動的熱情所取代，那將是壹只多麽“健康”的倉鼠啊。所以布丁大部分都是肥胖的。考慮養布丁的鼠友，壹定要逼著他多運動，每天扔成松鼠球。
因為布丁是壹個有遺傳變異和懶惰天性的品種，體質和抗病能力較弱，生出來的布丁寶寶存活率沒有其他品種高。所以在考慮與布丁搭配時，盡量選擇體質和抗病能力較好的品種，而母布丁懷孕時容易難產或死亡。所以壹般公認最好的配對是宣母銀狐或者宣母紫倉，但是紫倉基因的布丁更容易變色。變成灰布丁或者黑布丁的幾率很大，布丁和紫谷倉聯姻不可能繁育出銀狐或者金狐，但是布丁和銀狐聯姻有可能繁育出三系，紫谷倉，布丁，銀狐，金狐。
最後，值得註意的是，如果考慮搭配布丁，最好從小就搭配。那種半途而廢的情侶對布丁來說更難，因為布丁更怕其他種類的倉鼠，壹起長大會更好。
新詞匯
“布丁”現在是亞倫粉絲的稱呼。
因為亞倫在《惡作劇之吻》和《惡作劇之吻2》中的角色叫阿布，所以粉絲們改編了這個名字，最後決定叫布丁。
芡粉
有吉利丁粉、魚吉利丁粉、瓊脂(白菜)、吉利丁片、慕斯粉(慕斯粉)、果凍粉、布丁粉等等。
全都凝固了。
元明粉、魚膠粉、吉利丁片比較常見。
其中明膠片最好，是動物軟骨提取物制成的。保質期壹般在4年左右(壹般粉末原料只有12 ~ 18個月)，價格也是最高的。但吉利丁片有壹定的腥味，使用時常伴有朗姆酒。
魚膠粉主要是從魚骨中提取的，魚腥味是四者中最重的，需要配酒使用。
明膠可分為食用明膠&工業明膠，購買時最好選擇食用明膠粉作為食品添加劑。
瓊脂是從海藻中提取的，成品彈性略小，比較適合做涼糕之類的。
慕斯粉(慕斯粉)、果凍粉、布丁粉等
這些都是專業的話，經過壹定後處理的粉，用起來也方便。
(我只知道可能有超市，食品添加劑，化工商店之類的)
做布丁壹定要選壹個好的烤箱，不然就算按照菜譜做，效果也會大不壹樣。妳要選擇吸水不多的烤箱，不然烤出來的布丁外面焦了，裏面還是薄的。