朔州人喜歡在春節前炒壹大鍋麻花和三道菜，然後存放在骨灰盒裏。現在的年輕人雖然做不了這麽多，但是對美食還是記憶猶新。
2、炸豆腐、壓粉、烙孩子
二十五、炸豆腐。家家戶戶都會在這個時候炒點豆腐當配菜，在大年初壹既方便又好吃。胡兒是朔州特有的壹種“甜品”，軟糯甜而不膩。
3.蒸花
朔州家家戶戶過年必辦的事，總是在臘月準備。蒸饅頭又叫“饅頭”、“棗花”、“面花”等。，我們期待著來年的好日子。