2004年6月，走出校門的李海鵬在深圳創辦深圳市新銳汽車裝飾品有限公司。是年12月售額達到80萬元。2005年資產增加到300萬元，有職工200多人，其中中高級技術和管理人員80余人。在此期間，李海鵬多次資助貧困山區中小學生。
2005年春天，李海鵬在山東省臨沂市創辦臨沂市沂蒙集藏禮品社。主營古玩、字畫、錢幣等各種集藏品。現已註冊成立臨沂市蘭亭文化發展公司，並在北京、上海、廣州三地設有集藏品代理收購點和銷售點。
2005年9月，李海鵬創辦臨沂市蒙古小羔羊酒店。主營火鍋、燒烤和特色菜。2006年初，酒店被評為“臨沂市十大火鍋名店”，迅速成長為臨沂市餐飲業的生力軍之壹。
2006年6月，李海鵬為母校臨沂師範學院捐資12萬元在社會發展學院設立“海鵬助學基金”。現已有56名優秀學子分別獲得了“海鵬優秀獎學金”和“海鵬優秀助學金”。
2006年9月，李海鵬註冊成立了臨沂市亞光亞裝飾有限公司。
2007年起，李海鵬先後涉足房地產、商業物流、國際貿易、建築裝飾等行業，積累資金過億元。
2008年5月，正式成立山東潤蒙集團。
2010年春天，公司總部由臨沂遷往濟南。
2011年3月，山東潤蒙集團進行股份改制，並正式更名為山東鵬宇集團。