我國自唐代就已用花梨木制作器物。唐代陳藏器《本草拾遺》就有“櫚木出安南及南海，用作床幾，似紫檀而色赤，性堅好”的記載。明《格古要論》提到：“花梨木出南番、廣東，紫紅色，與降真香相似，亦有香。其花有鬼面者可愛，花粗而色淡者低。廣人多以作茶酒盞。”侯寬昭的《廣州植物誌》介紹了壹種在海南島被稱為花梨木的檀木“海南檀”。海南檀為海南島特產，森林植物，喜生於山谷陰濕之地。木材頗佳，邊材色淡，質略疏松，心材紅褐色，堅硬。紋理精致美麗，適於雕刻和做家具之用。
從以上記載可知，所謂花梨木品種當在兩種以上，而黃花梨即明代黃省曾《西洋朝貢典錄》中所介紹的“海南檀”。還有壹種與花梨木相似的木種，名“麝香木”。據《諸番誌》載：“麝香木出占城、真臘，樹老仆淹沒於土而腐。以熟脫者為上。其氣依稀似麝，故謂之麝香。若伐生木取之，則氣勁兒惡，是為下品。泉人多以為器用，如花梨木之類。”
花梨木也有新、老之分。老花梨又稱黃花梨，顏色由淺黃到紫赤，色彩鮮美，紋理清晰而有香味。明代比較考究的家具多為老花梨木制成。新花梨木色赤黃，紋理色彩較老花梨稍差。 花梨木的這些特點，在制作器物時多被匠師們加以利用和發揮，壹般采用通體光素，不加雕飾，從而突出了木質本身紋理的自然美，給人以文靜、柔和的感覺。