武夷山十大名茶

武夷山十大名茶：武夷大紅袍-閩北烏龍、安溪鐵觀音-閩南烏龍、黃金桂-閩南烏龍、鐵羅漢-閩北烏龍、白雞冠-閩北烏龍、水金龜-閩北烏龍、鳳凰單叢-廣東烏龍、凍頂烏龍-臺灣烏龍、文山包種茶-臺灣烏龍、東方美人-臺灣烏龍。

1、武夷大紅袍-閩北烏龍

武夷山九龍窠天心巖上的6棵母株大紅袍已經享譽數百年之久了，茶葉價格在拍賣會上更是拍出過天價，從價格和名氣上，是名副其實的“茶中之王”。

2、安溪鐵觀音-閩南烏龍

安溪鐵觀音是閩南烏龍中最為著名的品類，其“形似觀音、重如鐵”，曾壹時風靡國內外，風頭無二。

3、黃金桂-閩南烏龍

黃金桂是閩南烏龍茶中又壹代表性茶葉，原產於安溪虎邱鎮羅巖美莊。黃金桂的條索也是緊細的，其色澤潤亮金黃，泡出的湯色呈現金黃明亮，其葉底中間黃綠，邊緣朱紅，柔軟而明亮。

4、鐵羅漢-閩北烏龍

鐵羅漢是武夷山四大名叢之壹，誕生於乾隆年間，距今已有200多年歷史。鐵羅漢茶樹長於武夷山內山（巖山）巖石中，形成其獨特的風味。

5、白雞冠-閩北烏龍

白雞冠也是武夷山四大名叢之壹，芽葉奇特，葉色淡綠，綠中帶白，芽兒彎彎又毛絨絨的，形似雞冠。

6、水金龜-閩北烏龍

水金龜也是武夷四大名叢之壹，其茶樹茶葉濃密，綠色閃亮，像烏龜的紋路，因此命名為水金龜。

7、鳳凰單叢-廣東烏龍

鳳凰單叢是廣東烏龍代表茶，產於廣東潮州市鳳凰鎮，因鳳凰山而得名。常見的香型有蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜來香、姜花香，可以說是壹樹壹香。

8、凍頂烏龍-臺灣烏龍

臺灣烏龍中，最有名的莫過於“南凍頂、北文種”。凍頂烏龍產於臺灣臺灣省鹿谷鄉凍頂山地區。

9、文山包種茶-臺灣烏龍

文山包種茶是臺灣烏龍茶種發酵程度最輕的茶葉。與凍頂烏龍壹樣，文山包種茶也以青心烏龍為原料制作，文山包種茶在臺灣茶葉中占有重要地位。

10、東方美人-臺灣烏龍

東方美人是臺灣烏龍茶中發酵程度最重的烏龍茶，文山包種茶、凍頂烏龍、東方美人號稱臺灣烏龍三姐妹，都是成名百年以上的名茶。