桃川,壹個很美的名字
桃川,壹個熱鬧的小鎮。
桃川,古稱桃溪,因桃川洞西面群山環抱,有桃形山盆,壹條河流貫穿其間而得名。河兩岸氣候溫和,地勢平坦,粉綠相間,四季如春。
(2)
國家級重點鎮桃川,隸屬湖南省永州市江永縣,西接廣西桂林市恭城縣,南接廣西桂林市富川縣。三條河流,即水木,大源(小源)和源口,流經境內。境內地勢平坦美麗,群山環繞,中部萬畝良田,盛產柚子、芋頭、夏橙、柑橘。
每周壹、四和七月是鎮上的集市日。因為地處邊陲,屬於西南官話區,所以每到趕集的日子,廣西人和湖南人都會壹起去趕集。人山人海,熙熙攘攘,雞叫鴨叫,狗叫魚喘,叫賣,詢問,回答,討價還價。就連桶裏的小龍蝦也會拿出兩把大鉗子加入兩句話裏。白晝被喚醒,被照亮,被聽見。
(3)
桃川人的壹天從壹碗粉開始。
大米浸泡壹段時間後,用石頭磨成米漿,摻入壹些石膏,成型為細長的粉末,幹燥保存,通常食用前用熱水浸泡。壹個蜂窩煤做的爐子,水開了,放進去,輕輕燙壹下,然後倒進盛好調料的碗裏。新的壹天從這滿嘴的麻辣開始。
來了就吃碗粉。人再多,生意再好,妳也不在乎這碗粉的時間。上到九十九,往下走就好了。
當然,好吃的不只是米飯,還有米飯。汽巴怎麽樣?糯米糊裹著麻糖,葉子是我閃亮的衣裳,蠟黃的童年,比初戀還甜。什麽?蒸的不喜歡?然後油炸。外嫩裏脆,又怕上火,所以涼了就吃,但是吃不到就更容易上火了。
(3)
魯迅說,這個世界本沒有路,走的人多了,就成了路。然而,在《桃川》中,魯迅錯了。在這個鎮上,有壹條馬路和壹條寬闊的馬路。趕集那天,走的人比較多,所以沒有路。
拉壹車西瓜去市場賣當然不容易。看這種嫻熟的抽水動作,壹定是普遍存在的問題。水泵有時間的鐵銹色。這麽多年了,它壹定是愛上輪胎了。
此時,當地的西瓜只有手掌大小。外地的西瓜當然想提前賣個好價錢,但是夏天的橘子都成熟上市了。太多了,便宜到跟送人沒區別。老板懶得拿桿秤,幹脆杵了桿秤。買家買少了就說,太輕了,擡不起桿子。所以我得補充更多。
甜的,夏天的橘子?當然甜了!買了八斤,想讓自己甜壹點。
(4)
是的,我是聞著味道來的。這是土法煉鋼嗎?用土法釀酒,聞起來有柴火味。小時候每年都會和奶奶壹起釀紅薯酒。我在爐子上搭了壹個壇子,封好,插壹根吸管棒進去,釀出來的酒順著棒流出來,我奶奶又拿了壹個壇子。我看著外婆用筷子蘸了點酒在嘴裏,等她轉過身來,我偷偷拿起筷子蘸了點酒在嘴裏。過了壹會兒,只聽我奶奶說,這是第壹罐酒,然後就什麽都不知道了。
四川人在自己的土地上立了壹塊牌子:我是神仙板,妳窮瘋了,拔我的苗!真的沒想到市場上還有苗賣。這個不能隨便拉。這是壹筆壹手交錢壹手交貨的公平交易。都是春季蔬菜:茄子、辣椒、西瓜、哈密瓜、苦瓜等。這也不錯。專業栽培省去了農民自己發芽,遇到壞雨也不能發芽,費錢費力。
桃川人很有思想。紫姜是整體賣的,帶新鮮土,證明剛從地裏拔出來的新鮮綠葉說明長勢好,賣相好。即使買回家後沒有馬上使用,也可以種在土裏判斷其存活情況。佛教徒是不吃蔥、姜、蒜的,而桃川人卻不管那麽多,不然怎麽舍得吃到讓人流口水的永州血鴨!
市場很大,看不到盡頭,但是遠遠的還能看到肉店。這條腿掛得太高了。在這裏,芋頭和柚子成片生長。沒有實力是不行的。沒有肉就不可能有大力氣。雖然現在才九點多,但是對於去趕集的人來說有點晚了,肉很快就賣完了。靠天吃飯的人真的沒有時間管理。錯過壹瞬間是壹季,錯過壹季是壹年。再餓也撐不過第二年。
我吃飽了,還趕上了這晚集。我們現在為什麽不做壹個遊戲:讓我們來挑毛病?反正我是暈了。這童年鴨跟妳小時候壹樣呱呱叫,沒人聽得懂。這麽多人擠在壹起,看著頭暈,聽著心煩。我真想用筷子當指揮棒。來吧,和我壹起唱:請安靜,請安靜。
羅國應該喜歡這個。我不太明白。他能看出這是什麽樣的網,是什麽樣的網。在我看來,這些是蚊帳或者水中的帳篷。比起釣魚,我從小更喜歡看別人釣魚。別人抓魚我都比他開心。我還沒想出原因。哦,是的,羅喜歡釣魚,但不喜歡吃魚。比起釣魚,我更喜歡烹飪;聖吉喜歡吃魚,但不喜歡做魚。後來,我們達成了協議。羅國釣魚回來,下班後我把它拿到聖吉家煮。聖吉負責生火買酒做飯。後來我們都胖了。
(5)
這是什麽?
小時候,被子因為彈出來,蓋得暖暖的;
小時候的電影很好看,因為也彈出來了;
《巧跑妙逃》中,面對日本人,用彈棉機冷靜地彈奏出了動人的旋律。現在回想起來,真的很經典,無論效果還是笑點,都讓人難以忘懷。
爺爺笑了,我也笑了。可惜我的長發提前剪了,特別想感受壹下這種老手藝。大壹點的城市都不見了,我在理發店看到的手藝人都老了。
沒有那麽多種類的剪刀,吹風機,升降椅等亂七八糟的東西,只剩下壹把剪刀,而且用途專壹,連面框都是明清家具。這個世界運轉的如此之快,以至於這些老牌藝術家只能用他們純粹的技巧對抗外界的變化。
壹個熱鬧的地方怎麽能得到中國的國粹?麻將,撲克,紙牌,防止阿爾茨海默病,順便結交幾個老朋友,讓它在外面尖叫。我應該抓著牌,見機行事,靜待工作。俗話說胸中有雷,面如平湖者,可拜將軍。
每個白發蒼蒼的人都有壹種“對過去的向往”。如今人老珠黃,唯有在三尺方寸間,才能展現出“談笑風生,逼得飛灰湮滅”的青春風采。戰略上,前少年的血還沒涼,但也不會給我,就隨風而笑吧。
(6)
還有魚店、米店、鴨店、鵝店、服裝店、蛋品店、藥店、豆腐店、五金店、特產店、香料店、市場食堂.....我沒有時間去了解他們的故事,和他們相比,我只是壹個過客。
但我特別感激的是,我能留在這裏,和他們壹起趕集。也許農村最好最大的舞臺就是市場。他們有多長時間準備展示他們的作品?提前兩個小時起床準備出發,提前四個小時摘菜紮菜,提前壹天安排家事,提前壹周給地裏的菜除草施肥,提前兩三個月播種。......
農時不可違,所以要順其自然,順應自然,順其自然。
喧鬧聲散去,傍晚時分,燈光映著夕陽,照亮了壹地的雞毛,喧囂變得稀疏。該睡覺了,我們應該休息壹下。
守夜人是孤獨的,別人的黃昏是我的黎明。清理完這裏的雞毛,明天早上就能看到我的作品了。
看不到壹望無際的市場,從白天令人眼花繚亂的東西,到此刻壹覽無余。這是我自己的市場,安靜,這是我的夜晚。如果他給我和平,我會報答他。
如果妳愛Ta,就帶她去趕場聚會。有雞毛蒜皮的小事,有紛擾,有便宜貨,有看得見摸得著的顏色和氣味,有生活的味道:雞毛蒜皮的小事和笑話。
別忘了,我們是用兩只手靠著心活著的:左手柴米油鹽醬醋茶,右手琴棋書畫詩詞啤酒花。