1.核桃怎麽變紅?
很多人都在問這個問題,其實很好解釋。人體汗液中含有大量的脂肪酸、氨基酸、甘油、尿素和無機鹽。經過長時間的把玩,這些物質填充在核桃的木頭縫隙裏。從化學角度來說,它們形成復合物,使核桃變紅變透明。比如壹張紙滴上油後,油滲入紙的縫隙,紙就變得透明發黃。核桃其實就是這張紙,滲入人體內的物質,發生變化。核桃上油後會變透明變紅是壹個道理。胡桃木變亮是因為手在胡桃木上摩擦,使胡桃木變亮變光滑。玩了壹兩個月的核桃,用布擦會明顯變亮,就說明了這壹點。我曾經鋸過壹個玩了壹年的核桃(是三個核桃成對,但是鋸出來的產品不壹樣)。橫斷面有明顯紅色物質由外向內浸潤,核桃仁變小,核桃油滲出,有內外表面同時變紅的跡象。老人說,核桃玩到壹定程度,果仁會向外出油,讓核桃完全變紅。我的實驗正好證明了這壹點。
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