江蘇三鑫是指三鑫廠生產的瓷器，即青花瓷、白瓷、釉瓷，俗稱三鑫。
換句話說，江蘇三鑫是瓷器的壹種，鐵飯碗是餐具，是兩個不同的物品。
江蘇三鑫瓷器生產於19的上世紀20年代，由當時江蘇省的梅縣和東海縣兩家公司共同制造。其瓷器琉璃精美絕倫，深受消費者青睞。
這種瓷器在歷史上有其獨特的地位，被譽為江蘇瓷器三絕，因此受到收藏者的青睞。
除了江蘇三鑫，中國還有很多名窯，如江蘇黃瓷、寧波窯、鎮江窯等。都是中國傳世名寶，價值很高。