作為壹家四川食品飲料公司，俏江南進入國際舞臺的難度很大。壹開始創始人張蘭並沒有太大的信心去和那些國際知名度高的企業競爭，所以第壹輪競標，俏江南沒有參與。因為壹家投標企業被中途淘汰，需要按照標準流程邀請另壹家企業參與。經過奧組委審核，俏江南進入了眾多受邀企業的名單。
成為競標公司後，俏江南在眾多競標公司中其實並無特別優勢，但卻屢屢脫穎而出，最終被選為2008年北京奧運會唯壹中餐供應商。這個好成績其實歸功於張蘭和他們團隊背後的努力和拼搏。
因為俏江南進入投標團隊的時間比其他企業晚，所以從時間準備上來說，對他們來說是非常緊迫的。在2月7日投標截止日期前十幾天，他們才開始準備超載，而其他隊伍已經準備了兩三個月了。面對這樣的情況，俏江南團隊並沒有失去立足之地，而是列出了工作計劃，然後明確分工，全力以赴。
招標協議的全稱是《2008年北京奧運會競爭性談判文件》。打印在A4紙上的文件大約有3厘米厚。這個題目很難壹下子看懂，內容就更難了。當時俏江南團隊“嚼了三天才明白”。我們之所以用“咀嚼”，是因為它真的不比專業教材更容易讀懂。厚厚的壹疊文件，都是需要填寫的表格和標準化文件。雖然附有詳細說明，但新概念和專業術語比比皆是。所以，申辦工作從壹開始就給了他們壹個很大的驚嚇。
Bibi除了過於專業，難以咀嚼之外，還要圍繞組織運營、市場開發、供貨節點串聯、物流保障、食品安全、應急預案等幾大板塊寫具體方案。奧運會服務的七類人群:國際奧林匹克大家庭的貴賓、奧組委官員、媒體記者、持票者、單項協會(IF)技術官員、運動員、裁判員、誌願者——每壹類人群都有不同的服務標準和流程。
最重要的是第壹類。所謂的“國際奧林匹克大家庭的貴賓”，包括與奧運會長期合作的各國政府首腦、商界領袖、頂級贊助商，規格最高，細節要求極其細致，這對俏江南來說是不小的挑戰。
俏江南壹群沒有經驗但學習能力很強的年輕人，邊理解邊消化，邊寫作邊琢磨，試圖了解每壹群人的定位，了解他們的需求，然後開始制定標準，細化流程，落實保障。從分塊寫作到拼接整合，從修改潤色到校對排版，經過9個不眠不休的黑暗日日夜夜，他們完成了奧運會的申辦文件，印刷了8套成品，16000頁，無論是難度還是厚度都堪比壹篇博士論文。
2008年3月5日，在招標會上，當俏江南拿出8份厚厚的招標文件時，很多人當場驚呆了。有投標團隊說自己的標書才幾頁，俏江南就這水平打敗了其他團隊。經過實際考察，俏江南成功擊敗眾多西餐企業成為奧運會餐飲服務首選，中餐也進入國際視線，這也為後續上市奠定了基礎。
俏江南被世界認可後，企業背後的創始人張蘭被推向國際舞臺，成為中國餐飲行業的領軍人物。張蘭壹個人創立俏江南，並讓其進入國際舞臺，成為壹個傳奇。俏江南之所以能被大眾如此熟知，可以說是創始人張蘭的苦心經營。當然，俏江南的“出國”也是社會對張蘭能力的認可。
張瀾出生於1958年內亂時期。她年輕的時候，文革到處刮。每個被風吹的人都或多或少地遭受了痛苦。張蘭出生前，父親被打成右派，母親被迫分居。後來，她的母親改嫁了，他們開始和她的繼父住在壹起。不久，她母親下放，壹家人離開了北京。她的繼父也和母親壹起去了下放的地方。
張蘭繼父在張蘭的教育非常嚴格，生活量化。她的繼父為她做了壹份時間表，是他用壹把小竹尺親手打出來的。從起床到睡覺，作息時間具體到每壹分鐘:早上6:00起床；6:00-6:15洗車——他的28自行車和今天的“奔馳”壹樣貴，從車鈴到鏈條，都要擦得新鋥亮；6:15-6:30擦桌子...在整個過程中，有壹個秒表在滴答作響。學習內容也是嚴格量化的，每天抄寫30個漢字，練習後增加到50個，練習後再增加到100個。壹完成，就開始增加。
繼父自成壹體的形式管理和量化管理，潛移默化地成為了張蘭心中的行為準則。對效率和質量的要求貫徹在生活的壹切行動中。因為繼父的嚴厲，培養了張蘭雷厲風行的做事風格，培養了她專註做事的習慣，磨礪了她的毅力。這幾點也成為了張蘭日後創業的必備素質。
下放後，壹家人壹直住在農村。到文革結束，很多有關系的人都被調回原籍。當時，張蘭的母親已經患有嚴重的風濕性心臟病，還沒有接到轉回的指令。張蘭從小就是壹個聰明勇敢的人。她沒有告訴任何人，私自坐火車回了北京。憑借與負責調配下放人員的閻司令員的同學關系，她得到了母親可以回京的命令。
回到北京，她又開始過正常的生活，母親的病情也開始逐漸好轉。他們找到了她文革中失去聯系的父親和哥哥，她的母親和繼父還生了壹個弟弟。雖然她的父母不能再組成壹個完整的家庭，但在張蘭那裏已經很滿足了。
大學畢業後，張蘭也過著打工養家、結婚生子的平凡生活，人生軌跡也沒什麽特別的。在生下兒子汪小菲後，夫妻關系也出現了矛盾，也就是在這個時候，她人生的轉折點出現了，她遠房叔叔移民加拿大的妻子生病了。回國後看到張蘭的勤奮和能力，舅舅提出張蘭可以和他壹起去加拿大照顧姑姑。張蘭也糾結了很久，最終選擇去了加拿大。
在加拿大，張蘭除了照顧生病的姨媽，還時刻關註著身邊的機會。姑姑病愈後，離開姑父家到壹家餐館當服務員，後來在加拿大壹個有錢人家當保姆。憑著自己的努力和勤奮，她很快得到了雇主的肯定，但她知道在國外短期工作不是長久之計，於是她定下了壹個目標:賺夠2萬元在國內創業。因為她對兒子和家鄉的思念，
在決定創業之前，她就具備了移民的資格，但最終，張蘭選擇了回國創業。回國後，她開始選擇創業方向，最終敲定了餐飲行業。因為她是餐飲行業的專家，所以剛開始創業是很難的。從租房、選品牌、選名字、招人，每壹步都不容易。張蘭的每壹步都是親力親為，什麽都經歷過。
阿蘭餐廳創辦後，張蘭的生活進入了非常忙碌的常態，很少花時間在家人身上。同時，因為她的工作付出了巨大的代價，她很少和兒子相處。初中畢業後，汪小菲獨自壹人出國留學，張蘭每月只給兒子壹點生活費，勉強維持生活。她的弟弟也加入艾倫餐廳幫忙。
張蘭因為做生意得罪了惡勢力，屢次被黑社會刁難，但對於性格開朗樂觀的張蘭來說，這些小災小難都不算什麽。她壹生中最致命最難忘的災難，就是因為艾倫的餐廳，她哥哥被殺了。張蘭的弟弟因為營養不良得了佝僂病，所以張蘭很愛這個異母的弟弟，兩人關系非常好。最後，因為壹夥北京歹徒要搶劫阿蘭餐館的老板張蘭，張蘭正巧出國見汪小菲，逃過壹劫。最終弟弟為她挨了壹刀，給張蘭的人生留下了不可磨滅的陰影。張蘭情緒低落，關閉了阿蘭的餐廳等俱樂部和餐廳，進入停業狀態。
在消沈了無數天之後，張蘭終於再次重生，決定重新打造壹個屬於自己的中餐品牌。她之前通過經營阿蘭餐廳等連鎖酒店賺了些錢，張蘭開始研究股票。當她開始第二次創業時，這筆錢可能已經是她的啟動資金了。張蘭再次重新樹立品牌，設計Logo，按照之前的腳步選擇位置租樓...開啟她人生的新篇章，這是這次創造的。
從壹個雛形的中國食品品牌到壹個全球性的國際品牌，俏江南經歷了無數的成長和改革。從壹開始幾個廚子壹個老板的團隊，到現在幾千名高學歷高素質的優秀年輕人管理的龐大團隊，壹路走來並不容易。由此可見，創始人張蘭具有很強的人格魅力和創業能力。
2008年，張蘭的俏江南開始涉足資本市場。鼎暉以2億元買入俏江南65，438+00%股份，隨後受到資本圈關註，成為眾多資本家的獵物。俏江南2065年開始上市，438+065，438+0，但是由於行業特殊，上市工作並不是那麽順利。張蘭為了上市也放棄了中國國籍。後來成功上市後，俏江南成了資本賺快錢的工具，張蘭的董事長權也被暫停。俏江南失去了原來的樣子，失去了創始人的初心。
張蘭的壹路創業，說明她是壹個非常有能力和魅力的女人，也是壹個非常合格的創業者。然而最後她辛辛苦苦的山山水水都被別人搭上了，確實是因為她有很多問題。從阿蘭餐廳創立之初，到俏江南進入資本市場的最後，張蘭是壹個非常重感情、重情緒的人。創業初期，她帶著滿滿的情懷，帶著很多優秀的合夥人創業。創業中期，她和員工有說有笑，關心員工的生活、家庭甚至個人感受。這些東西對壹個企業家來說是非常寶貴的。
然而最後，他的感情還是被他的感情打敗了。張蘭被投資人忽悠了兩次，但他兩次都選擇了再次信任他們。第壹次是因為投資公司資金短缺，他試圖拿俏江南的股份做抵押，後來他買了俏江南的股份。過了壹段時間，他壹分錢沒出就去找了投資公司，但是因為時間最終沒能達成壹致，最終結束了合作。再次籌備上市，之前的投資人打了感情牌。投資人邀請張蘭到他家做客，除了至親之外，誰也不邀請，還送了張蘭珍藏多年的古董碗。張蘭又壹次掉進了同壹個坑，但這次他沒有逃脫資本的陷阱，最終導致權力被架空，公司形象崩塌。同時，張蘭感嘆:做女人難，做女企業家更難。
其實資本市場並不像實業家那樣多愁善感。他們只註重表現。如果業績不能完成，他們可以不擇手段。實業家和資本家談感情，無疑是在送人山河，註定是失敗的。張蘭的創業和“失業”也給我們上了很好的壹課:感情是好東西，但前提是用在對的人身上。