2023年泉州信息工程學院學費最低21800元/年。具體專業如下：
壹、泉州信息工程學院21800元的專業
1、歷史類
國際經濟與貿易、財務管理、國際商務、審計學、物流管理、電子商務。
2、物理類
金融工程、國際經濟與貿易、機械設計制造及其自動化、智能制造工程、電氣工程及其自動化、電子信息工程、通信工程、微電子科學與工程、人工智能、機器人工程、網站工程、網絡工程、物聯網工程數據科學與大數據技術、土木工程、信息管理與信息系統、工程管理。
二、泉州信息工程學院36000元的專業：網站工程（中外合作）。
泉州信息工程學院的科研資源和科研成果
1、科研資源
學院圖書館藏書40.43萬冊和電子期刊329.3GB。學校圖書館文獻資源總量142.15萬冊，其中館藏中外文紙質文獻67.15萬冊，中外文期855種，擁有中外文數據庫8個，可訪問的電子圖書75萬冊。
2、科研成果
泉州信息工程學院參展的科技成果項目有12項：A處理器芯片和基於A芯片的服務器、32位車用處理芯片及汽車電子組件的設計，大殷弘安巡檢機器人，甚幹物聯網及人丁智的的建築物及橋梁等基礎設施建築結構安全在線監測系統、雙色鞋底模塑成型新工藝與操作機器人。
5G通信納米陶瓷手機背板、糧情管控系統、實驗室綜合管理平臺、星火BIM工坊、基於Klipper控制方案的準工業級3D打印機、MICP技術在古文物陶瓷器皿修復方面的應用、MICP技術在磚石建築損傷修復中的應用。