頭部向上傾斜，尾部的液體由於吸力沿著頸部上升，氣壓下降，尾部的重量減輕，內部發生兩個變化，蒸汽的溫度稍微上升，頭部的蒸汽因為剛剛卡住的水又開始冷卻。
原來“飲水鳥”裏的液體是乙醚等揮發性液體。它之所以能壹直點頭喝水，是因為它包含了復雜的物理原理，但這個玩具不是永動機。上下汽區相連，當重心超過三腳架支點，移動到頭部時，液體全部集中到尾部。
擴展數據:
工作流程
a、頭部冰涼，氣壓下降，尾部液體因吸力沿頸部上升。這樣，頭部的重量在增加，尾部的重量在減少，重心的位置發生了變化。當重心超過三腳架的支點，移動到頭部時，鳥向下彎曲到平衡位置。這個位置可以通過喙的重量來調整。
b、頭部降低，發生兩個內部變化。首先，將“飲水鳥”的嘴浸泡在水中，使鳥的頭部濕潤。二是上下蒸汽區相連，兩部分氣體混合，沒有壓力差，但蒸汽的溫度因為吸收了周圍空氣的熱量而略有上升。這時，上升到頭部的液體在自身重量的作用下流向下端和尾部。
c、尾部變重，頭部向上傾斜，液體全部集中在尾部。與此同時，頭部的蒸汽因為剛剛粘住的水又開始冷卻。
原來，“飲水鳥”頭部不斷蒸發吸收的周圍空氣的熱量，才是這只奇妙的“飲水鳥”移動的動力。
國外科普書上記載的飲水鳥，是玻璃做的。它的身體是壹個玻璃管，管的上端是壹個小球，是鳥的頭，管的下端是壹個大球，是鳥的尾巴。中國古代玩具飲鴆止渴般的永動機狀態，曾讓大科學家愛因斯坦驚嘆不已。
“飲水鳥”的形象最後壹次出現在公眾面前是在20世紀30年代的壹本國外科普書上，之後就消失了。
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