2.谷物。或者通過紋路鑒定，質量越好的猴頭菇手串，密度越高，上面的紋理清晰深刻，看起來像是栩栩如生的花紋，摸起來有點辣味。
3.光澤。光澤也是衡量猴頭菇手串品質的壹個重要因素。質量越好的猴頭菇手串表面光澤度越高，看起來有晶瑩剔透的感覺，反之亦然。