中國農耕文明起源追溯中國農耕文化起源有壹句“男耕女織”之說，它不僅是指早期的勞動分子，也是 農耕文化形成的基礎。早在河姆渡時期，出土的谷物化石，則說明“農耕”由此（或更早）產生。
以此，人們的活動便以“男耕女織”為中心，而隨時間推移，長期沈澱形成的文化內涵及外延、各種表現形式（如前方所述語言，戲劇，民歌，風俗及各類祭祀活動）等與農業生產有關的文化類型。
農業最早是在中原地區興起來的。中原農耕文化包含了眾多特色耕作技術、科學發明。
裴李崗文化有關遺存中出土了不少農業生產工具，為早期農耕文化的發達提供了實物證據，尤其是琢磨精制的石磨盤棒，成為我國所發現的最早的糧食加工工具。大家知道，三皇之首的伏羲教人們“作網”，開啟了漁獵經濟時代；炎帝號稱“神農氏”，教人們播種收獲，開創了農業時代。
大禹采用疏導的辦法治水，推進了我國水利事業的發展，也促進了數學、測繪、交通等相關技術的進步。戰國時期，由河南人鄭國主持修建的“鄭國渠”，極大地改善了關中地區的農業生產條件。
隨著民族的融合特別是中原人的南遷，先進的農業技術與理念傳播到南方，促進了中國古代農業水平的提高。可以說，中國農業的起源與發達、農業技術的發明與創造、農業的制度與理念，均與河南密切相關。
擴展資料：
農耕文明的特點：
男耕女織，規模小，分工簡單，不用於商品交換。農耕文明，受封建思想束縛，閉關自守。 中國古代並沒有形成典型的農牧結合的經濟結構。農耕文明發展的後期，越來越限制了中國社會的發展。而相對的海洋文明而講，就是清代沒落的最主要原因。
在距今10000~8000年間，中國早期農業已形成了以栗為代表的北方旱作農業和以水稻為代表的南方水田農業兩大系統，以及與手工業、家畜飼養業相結合的南稻北栗格局。
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