中國哪個地方的核桃最好吃！？

按產地分有陳倉核桃和陽平核桃，是新疆庫車的紙包核桃。維吾爾族人稱之為克克依，意思是外殼薄，含油量達到75%。這個品種結果快，群眾形容為“壹歲、兩歲、三年核桃掛筐”。山西汾陽、孝義等地的核桃，以皮薄、仁滿、肉質細嫩著稱。

陜西秦嶺地區的核桃皮薄如雞蛋殼，俗稱“蛋皮核桃”。最好的品種是“綿核桃”，皮薄肉厚。兩個核桃拿在手裏，稍壹用力，核桃皮就破了。

另外，杭州產的小核桃也很受南方人的歡迎。