南京的手工藝品歷史悠久，品種繁多，富有濃郁的民族風格和地方色彩，可分為兩類，壹類是手工制作的日用品，壹類是以欣賞為主的藝術品。
南京手工藝品壹向以秦淮地區為代表地，同時也是其重要的展現窗口。這裏匯集全國精華，有不少出類拔萃的民間藝人。
秦淮地區的泮宮東西市場、貢院街、三山街等地，除了古玩玉器、金銀首飾、金石書畫、文房四寶、雲錦漆器等齊全外，尤以民間傳統的各色手工藝品最多，有蘇繡、湘繡、古刺繡、絨花、剪紙、絹花、紙花、彩塑、瓷刻等，應有盡有。
各種各樣的手工藝品店鋪分布在夫子廟地區的大街小巷，通常是前為店後為坊，世代相傳。夫子廟的剪紙手工藝品，用紅紙襯剪各種鞋面枕巾和手帕等繡花樣及喜慶窗花。
剪紙藝人憑借壹手讓人稱道的技藝，根據顧客的需要，剪出各種秀美的花卉、惟妙惟肖的人物以及活靈活現的飛禽走獸。
秦淮剪紙工整挺勁，疏密結合，玲瓏剔透，具有淳樸簡練、渾厚飽滿的優美風格。構圖上常常花中有花，題中有題，紋樣粗中見細，拙中見靈巧，在濃濃的鄉土氣息中，透露出強烈的裝飾藝術效果，題材上則多用吉祥語句的諧音形成圖案，令人產生幸福美好的聯想。
手工藝品絨花、絹花和紙花是夫子廟和三山街喜慶節日暢銷的手工藝品種，絨花是用繅絲後的下腳料染色，用特細的銅絲為蕊制成長絨條，再盤制成各種式樣的花朵，專供婦女和孩子們佩戴。
“絨花”因諧音“榮華”，寓有吉祥祝福之意。造型也多取自民間喜聞樂見的事物，如龍鳳呈祥，金玉滿堂等。遇到辦喜事時，那新娘更是要佩戴各種喜慶絨花，打扮得花人兒壹般，顯得越加喜氣盈門。
舊時，秦淮地區大街小巷都有身背圓屜的賣絨花的人，這是當時的壹個風俗景觀。這圓屜有四五層，每層裝有不同樣式的絨花，可讓購買的顧客進行挑選。
賣絨花的人手執長柄的鏜鑼，吆喝時就搖晃鏜鑼兩邊拴著的小木槌從左右兩面打擊著鑼面，發出清脆的“叮當、叮當”的聲響。有時賣絨花人來到了熱鬧的街口，就把那壹層層擺花的圓屜放在地上，供人欣賞和選擇。
絹花也稱“京花兒”，是我國具有悠久歷史和濃厚裝飾色彩的手工藝品，指用各種顏色的絲織品仿制的花卉。我國1700多年前就擁有了絲織物制花的技藝。
唐代時期，絹花更是婦女的主要裝飾品。秦淮地區售賣的絹花品種繁多，有瓶花、掛花、盆花、胸花，色澤鮮艷，宛如真花，在裝點環境、美化人們的生活方面起到了絕妙的作用。
紙花是用宣紙、中藥通草或絲絹紮制而成，紙花為婦女頭髻上的裝飾品，在女子未實行剪發之前，買賣非常興隆。
臉譜是我國戲曲演員臉上的繪畫，是壹種用於舞臺演出時的化妝造型藝術。臉譜對於不同的行當，情況不壹。
“生”、“旦”面部妝容簡單，略施脂粉，叫“俊扮”、“素面”、“潔面”。而“凈行”與“醜行”面部繪畫比較復雜，特別是凈，都是重施油彩的，圖案復雜，因此稱“花臉”。
戲曲中的臉譜，主要指凈的面部繪畫。而“醜”，因起扮演戲劇角色，故在鼻梁上抹壹小塊白粉，俗稱“小花臉”。
夫子廟有各種各樣五彩繽紛的臉譜畫，明清時期的戲劇臉譜，有按戲文分類的，有按流派分類的，還有按性格分類的，個個氣韻生動，神采飛揚。這裏文臣的忠正、武將的剛勇、奸相的刁詐，都以誇張和象征的筆法，表現得淋漓盡致，各具性格。
風箏也是秦淮人的最愛，秦淮人放風箏是歷史是很早的。
《獨異誌》上記載：
侯景圍臺城，簡文帝作紙鳶，風空告急。
原來，549年，南朝梁武帝蕭衍被困在南京的臺城，內無糧草，外無救兵，形勢危急。
正當蕭衍發愁時，大臣羊侃獻計：把調兵的詔書捆在風箏上，放出城外以求援。
蕭衍依計派他三兒子蕭綱去辦這件事。蕭綱，即簡文帝。蕭綱從宮殿的高處，順著風向把風箏放出臺城外，上面系著武帝的詔令，號召外兵奮起救援，保衛王室。
六朝時期每當清明時節，秦淮兩岸大小市上，風箏是最時髦的手工藝品，多為富家子弟購買放飛，唐代以後風箏開始廣為流傳。明清時風箏制作越來越精巧，形式越來越多種多樣，圖案色彩也越來越講究。
秦淮人制作風箏，多用細竹片紮成骨架，再糊上薄綿紙。風箏的花色品種繁多，有禽、鳥、蟲、魚等，有的是銀燕對對，有的是大雁成行，有的是蝴蝶翻飛，有的是孔雀開屏，還有嫦娥奔月、天女散花。
有的風箏上安有紙鼓，有的裝著葦簧，經風升空時，鼓聲咚咚，箏鳴陣陣，非常有趣。還有的紮成人形的，粉面黑鬢，紅衣白裙，入手雲霄，裊裊娜娜。
當時就流傳著壹首稱頌風箏的詩：
春衣稱體近清明，風急鷂鞭處處鳴；
忽聽兒童齊拍手，松梢吹落美人箏。
絹人是用絹制成，其臉和手上的肉紅色，以7種藥物導汁浸泡布料，外面裹絹，用文火慢慢熏烤，使肉紅色漸漸顯現出來，其色用水泡幾天也不會褪。
夫子廟的絹人獨樹壹幟，騰雲駕霧的牡丹仙子，花王姚黃、花侯魏紫，高如真人，小僅盈尺，個個栩栩如生。
澆糖人和捏糖人也是夫子廟有名的手工藝品。
澆糖人藝人把白糖加紅糖和少量面粉，在小銅鍋中熬成糖稀，然後手握糖鍋，在壹塊光潔的玉石板上，靠細細的壹條糖稀線，能澆畫出各種形狀的圖案或家禽牲畜、人物花卉，然後用竹簽蘸點糖稀壹沾，即是壹只線條優美的平面糖人或糖動物。
在這些藝人手下，武將的威風大度、文官的謙遜卑恭、老翁的飄逸怪異、仕女的娉婷嬌姿、花草的千姿百態、動物的神姿風采，僅靠著那粗細得當、簡潔洗練的糖線條，表現得生動逼真。
捏糖人壹般是給壹個銅板壹轉彩，轉到公雞拿公雞，轉到蜈蚣拿蜈蚣。這種遊戲很吸引孩子。
捏糖人過去在民間常見，到處都有，擔子的圓桶裏壹個碳火爐，爐上置壹特制的圓銅鍋，鍋內分隔成五六塊，每格置壹種顏色糖，六色俱全。
糖人是用麥芽糖加適量的白糖、面粉與食用色素調合成。藝人靠著壹雙靈巧的手，壹把剪刀、壹根骨簽和半截梳子，能吹捏出各種形狀的動物和人物。能用嘴吹捏出寶葫蘆、白天鵝、老鼠偷油等，虛實結合，惟妙惟肖。