雲南的竹茶種類繁多，大致可分為三種形式:
壹是以竹筒作為儲茶工具，以拉祜族納卡竹筒茶、壯族少女茶、布朗族酸茶為代表；
二是以竹筒為焙茶工具，以傣族竹筒香茶為代表；
3.竹筒作為制茶工具，茶壺、茶杯以布朗族、阿昌族的青竹茶和景頗族的鮮竹筒茶為代表。
/2934349 b 033 b5 bb 5137164373 DD 3d 3d 539 b 700 BC 51？X-BCE-process = image/resize，m _ lfit，w _ 450，h _ 600，limit _ 1/quality，q _ 85雲南各民族制作竹筒茶的材料都很講究。
首先，不是所有的竹子都能用。紮達說，傳統竹筒茶壹定要選擇秋季成熟的新鮮香竹，也叫甜竹、金竹。顧名思義，選用香竹作為盛茶容器，會潛移默化地吸收竹子的鮮香。
火坑旁放著壹堆按竹關節切成段的鮮香竹子，竹筒裏放上壹撮納卡幹毛茶，然後放在火上烤。溫度逐漸升高。慢慢地，等新鮮的香竹溢出竹汁，把茶葉泡透後，他用木棍紮緊，再把茶葉灌滿，烤幾下，直到竹筒灌滿，塞上木塞，放在火坑上烤，直到竹筒表面冒泡，黃油流出。
我迫不及待地撬開壹管去年紮達做的竹筒茶。開水壹入碗，濃郁的茶香就夾雜著竹子的清香和炭火烘烤的焦香味。茶湯黃綠色，清澈可口。
/f 703738 da 97739123 ff 7c 1a8f 3198618377 AE 222？X-BCE-process = image/resize，m _ lfit，w _ 450，h _ 600，limit _ 1/quality，q _ 85在少數民族眾多的雲南，壹山四季，十裏不同天。同樣的少數民族，做竹筒茶的方式看似相同，實則不同。
比如拉祜族，在那加以外的其他地區，更喜歡用另壹種方法制作的竹筒香茶。這種茶是拉祜族比較講究的壹種待客茶，拉祜族語稱之為“瓦傑納”。因其原料細膩，又被稱為“少女茶”。
這種竹筒香茶的制作方法稍微復雜壹點。將曬幹的綠茶放入電飯煲中，在鍋底堆壹層用水浸泡過的糯米，在鍋子中央鋪壹塊紗布，將粗茶放在上面，蒸15分鐘左右，待茶葉變軟，充分吸收糯米的香味後倒出，放入竹筒中， 邊裝邊用木棍將鍋裏的茶葉壓烤，直到竹筒裏的茶葉填滿壓實，再用甜竹葉或草。 茶香濃郁，集竹香、糯米香、茶香於壹體，易於儲存。
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