粽子，俗稱粽子，主要由糯米和餡料制成，外面包裹箬葉(或柊葉、竹葉等。)並有各種形狀，主要是尖形和四邊形。粽子歷史悠久，最初是作為祭奠祖先和神靈的貢品。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之壹，流傳甚廣。
“粽子”壹詞在古代也寫作“zòng”，歷史上與粽子有關的文字記載大概出現在漢代許慎的《說文解字》中，解釋為“蘆葦葉裹米”。東漢末年，小米泡草木灰水。由於水中含有堿，小米被樹葉包裹成四邊形煮熟，被稱為廣東酸水粽子。同時出現了少量的餡兒粽子，最受歡迎的是豬肉粽子。
粽子，壹種食品，流傳已久。西晉新平知府周初撰寫的《地方風俗誌》中，明確提到了“交媾”二字:“盛夏為五日之末，方伯極和。賞順德角龜鱗。”北方產小米，糯米包餃子，有棱角。古代北方稱之為“角粟”。據考證，粽子出現在春秋以前，最初是用來祭祀祖先和神靈的。在晉代，粽子成為端午節的節日食品。
吃粽子是中國傳統節日端午節的重要習俗之壹。意思是紀念古代屈原，保護健康。粽子代表的是屈原投河時，人們為了防止魚蝦吃他的身體，在河裏把自己投成飯團，於是演變成了現在的粽子。同時，粽子也被視為壹種象征性的驅邪食物，人們相信吃粽子可以驅邪祛病。
此外，吃粽子在不同地區還有各種含義，比如南方地區常用甜粽子，寓意甜蜜幸福；北方地區常用鹹粽子，意為驅邪避邪，祈求豐收。總的來說，吃粽子是壹種傳統的文化習俗，通過食物表達對屈原的緬懷，祈求平安幸福。
端午節的習俗
1.吃粽子:人們會吃粽子，其中糯米做的粽子最常見，用竹葉或竹葉包裹，煮熟後食用。不同地區粽子的口味和包法略有不同。
2.賽龍舟:賽龍舟是端午節最具代表性的活動之壹。人們組織隊伍劃龍舟，在水面上劃槳，伴隨著鼓聲和歡呼聲，紀念屈原投河和村民劃船救人的故事。
3.佩戴艾草，掛菖蒲:為了辟邪防疫，人們會佩戴艾草，或者將艾草放在門上或枕頭下，認為可以辟邪避疫。同時會懸掛菖蒲，祈求平安，驅走邪靈。
4.玩具線風箏:孩子們喜歡在端午節放風箏。線風箏制作精美，色彩鮮艷，代表著幸福和吉祥。
5、五色絲線:人們會把五色絲線系在手腕上，或者系在門上、房間裏等。人們認為它可以辟邪，辟邪，保平安。