紫砂壺的實用性
紫砂壺是用於泡茶註茶的。所以，選購時不妨先就其實用的功能加以考量。優良的實用功能是指其容積和容量的恰當，壺把的便於端拿，壺嘴出水的流暢，讓品茗沏茶得以得心應手。因此，選購紫砂壺應依據個人的飲茶習慣，考量壺的容量，壺嘴出水的順暢，壺把執握的舒適等等。因為，透過使用上的舒適感，可以產生情感，愉悅身心，百玩不厭，讓人珍愛有加。
紫砂壺的工藝性
紫砂壺的工藝性是指制作的技術水準，也是評審壺藝優劣的準則。壹把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應與壺身整體比例協調，點、線、面的過渡轉折交待清楚與流暢。尚須審視其“泥、形、款、功”四方面的施藝水準。
泥：紫砂壺獨特之處在於其制作原材料紫砂泥的優越性。所以評斷壹把紫砂壺的優劣，首在於其用泥的品質。雖然泥色的變化，只給人帶來視覺感官的差異，與其使用的功能無關。但就使用的習慣而言，紫砂壺藉著泡茶品茗不斷地撫摸，透過手感的舒服，則可達到愉悅心靈的效果。好的紫砂泥因具有“色不艷、質不膩”的顯著特性。所以，選購紫砂壺應就紫砂泥的良莠加以考量。
形：即壺的形象，也就是形狀樣式。紫砂壺的造型千姿百態，其間蘊藏了豐富多采的完美器形，匯集了歷代藝人的創作智慧和心血結晶，素有“方非壹式，圓不壹相”的贊譽。至於選擇何種形狀樣式的壺為佳，則因各人心理需求的不同，很難論定。不過，因紫砂壺屬於整個茶文化組成的部份，所以它所追求的意境，應屬茶道所追求的“滌凈煩囂，淡泊明誌，超世脫俗”的意境。而“古拙素雅”與茶道文化的意境最是融洽，所以紫砂壺的造型考量應以能表現“古拙”氣氛的為優選。
款：即壺的款識。紫砂壺的署款，素來非常講究。它不同於壹般作品的自屬圖章戳記式的格局。因壺藝的韻致格調和書法繪畫藝術同傳，所用印款，往往出自壹代金石篆刻名家之手。鑒賞紫砂壺款有兩個意義：壹是監別壺的作者是誰；壹是欣賞鐫刻的詩詞書畫及印款（金石篆刻）。紫砂壺的裝飾藝術結合了中國傳統藝術“詩、書、畫、印”壹體的藝術特點。所以賞壹把紫砂壺，除講究泥料、造型及制作技藝之外，還有文學、書法、繪畫、金石諸多方面，給每壹位壺藝愛好者帶來更多美的享受。
功：是指壺藝的功能美，有別於實用功能的訴求點。這些年來大陸市場逐漸開放，臺商大舉介入紫砂市場，遂使砂壺市場益形蓬勃發展，砂壺產品屢有新作問世。只是紫砂藝人創新作品，徒講造型的形式美，卻忽視了功能為用的美。蓋有些藝人自己不飲茶，所以對飲茶習慣知之甚少，這種情況直接影響了砂壺功能的發揮，相信在泡茶、品茗的使用過程，有的砂壺已然出現“中看不中用”的重大缺失。紫砂壺的功能美主要表現在容量適度、高矮得當、口蓋嚴謹及出水流暢四個方面。按目前臺灣家庭的飲茶習慣，壹般二至五人聚飲，宜采用容量350毫升為佳，無論手拿手提都只需舉之勞，所以人稱“壹手壺”。
紫砂壺的藝術性
紫砂藝術是壹種“源於生活，高於生活”的藝術創作形式。壹件好的紫砂壺，除了講究形式的完美與制作技巧的精湛，還要審視紋樣的適合，裝飾的取材以及制作的手法。再說壺藝本身就是感情。所以壹件較完美的作品，必須能夠發抒藝術的語言。既要方便使用，又要能夠陶冶性情，啟迪心靈，給人油然而生的壹定藝術感受。誠如已故紫砂大師顧景舟所說“總之，藝術要有決斷、要樸素、要率真，要把親自感覺到的表達出來，以達到形、神、氣、態兼備，才能使作品氣韻生動，顯示出強烈的藝術感染力”。
喝茶當然要有好杯或好壺，也許在單位用壺不太合適，選擇壹個紫砂杯是個不錯的主意。紫砂是陶土的壹種，世界上產陶土的地方數不勝數，但是紫砂就中國宜興有。紫砂區別於其它陶土的是無論什麽泥，使用中都會隱約有些紫光。而且由於紫砂具有良好的透氣性和吸附性，是泡茶最好的選擇。但是現在有不少用化工泥，手拉坯等等冒充紫砂，這些東西做成的杯或壺，不僅不能更好的泡出茶香，而且還對身體有害。
三大“劣跡”顯露“垃圾壺”面目
1、壺體顏色偏紅、異常鮮亮。
2、壺蓋與壺身敲擊時發出的聲音特別清脆響亮。
3、壺身手感特別光滑細膩，而且泛亮光。
收藏專家張學明向記者介紹說，觀察壹把紫砂壺，首先從色澤上來看，這三把壺都有壹個明顯的特點，那就是顏色偏紅且十分鮮亮。這是因為不法壺商在制作過程中采用了劣質砂泥，而劣質砂泥在煉制過程中往往會表現出色澤不均，為了掩蓋這種不均勻，他們就在劣質砂泥中添加各種化學添加劑，這樣，壺在最終做出來後就顯得顏色特別光艷漂亮。
其次是聽聲音，有的商販在兜售紫砂壺時往往會用壺蓋敲擊壺身，發出清脆的聲響，以證明紫砂壺的質量，這種聽聲鑒別的方法完全是無稽之談，越是敲打時發出清脆響亮聲音，紫砂壺是“垃圾壺”的可能性就越大。再次就是用手撫摸壺身時會發現，“垃圾壺”的手感非常細膩光滑，而且有時還會發出壹種亮亮的光，這是因為這類壺往往在加工過程中經過了機械拋光，甚至有的奸商還會在壺身上塗抹食用油或皮鞋油，來蒙騙消費者。
正宗宜興紫砂壺五大特征
■紫砂器使用的時間越長，器身就越光亮，這是因為茶水本身在沖泡過程中也可以養壺。
■紫砂器的冷熱急變性好，既可以放到火上燒，也可以在微波爐中使用而不會爆裂。
■傳熱慢，而且保溫，在使用時無燙手之感。
■坯體能吸收茶的香氣，用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉，其水也有茶香味。
■紫砂壺的泥色與經常沖泡的茶葉有關，泡紅茶時茶壺會由紅棕色變成紅褐色，經常泡綠茶時，砂壺會由紅棕色變成棕褐色。
專家披露“垃圾壺”三大特征
用紫砂壺沏壹壺香茗，在春日的陽光中看書品茗或是和三五好友聊敘，這應該是很愜意的事。但是如果手中的紫砂有“瑕疵”，那麽這愜意恐怕就要打點兒折扣了。
隨著天氣漸暖，飲茶旺季也隨之到來，壹些茶具開始擺上了商場的貨架。這壹陣，從街頭地攤到高檔商廈，“宜興紫砂壺”的招牌幾乎隨處可見，雖然自古就有“紫砂壺飲茶有益身心”的說法，但紫砂壺行業內部的混亂無序以及從二三十元到數十萬元以上價格的神秘莫測，令很多消費者都對紫砂壺“想說愛妳不容易”。
消費者王女士不久前在壹家茶葉店購買了壹把100元左右的“宜興紫砂壺”，後來有懂行的朋友指出此“紫砂壺”有假，王女士於是拿著此壺找專家做了鑒定，結果發現該壺是用南泥做的。
中國茶友俱樂部的顧問專家、中國古陶瓷收藏家張學明指出，現在市面上包括各類茶葉城、古玩城、花鳥工藝品市場中所出售的“宜興紫砂壺”絕大多數都是造型低俗、用料低劣的“垃圾壺”，其中不少價格低廉的垃圾壺以爛砂添加各類化學試劑煉制而成，會對飲茶人的身體健康帶來各種不良影響。專家指出：只有形美、質佳的紫砂壺，才具有收藏價值。“目前北京標價在80多元以下的宜興紫砂壺，幾乎沒有正品。”
鑒別小竅門
可以將水澆在壺身上仔細觀察，優質砂料制成的紫砂壺，因為具有良好的透氣透水性，壺身上的水會慢慢揮發直至被壺自身吸收；而偽劣壺壹經澆水，水會以珠狀滾下，迅速蕩然無存。幹透的優質紫砂壺，壹經註入開水，還會發出“淅淅”的響聲。
專家提醒
切忌購買“減價壺”
收藏專家張學明提醒消費者，在購買紫砂壺時最好有行家相伴，切忌貪圖便宜隨便購買二三十元壹把的“地攤壺”或“減價壺”。
據介紹，雖然宜興曾經被稱為是陶土礦之鄉，但近些年隨著大量礦源的開采和消耗，優質砂泥的產量已經越來越少，目前在宜興的砂泥每斤的售價從三四塊錢到壹兩百元不等，以這樣的成本制作壹個紫砂壺，再運到北京進行銷售，它的售價絕不僅僅是市面上消費者經常看到的四五十元。因此，張學明說“目前北京標價在80多元以下的宜興紫砂壺是正品的幾乎沒有。”
如何鑒別紫砂壺
據專家介紹，真正的紫砂壺是由紫砂泥煉成，煉制的過程和摻雜的原料都非常講究，燒成的砂壺可塑性強、透氣性好，能經受冷熱劇變，不會輕易爆裂損壞，甚至作為燒茶器皿在火上高溫加熱也不會炸裂。而且真正紫砂壺裏外均不上釉，用作茶具不會對身體產生不良影響。久用的紫砂壺，壺體本身會變得顏色溫潤，甚至會揮發出茶茗的自然香氣。
購買紫砂壺最主要是看泥色。紫砂壺獨特之處在於其制作原材料紫砂泥的優越性，評斷壹把紫砂壺的優劣，首先在於其用泥的品質。好的紫砂泥應具有“色不艷、質不膩”的顯著特性。紫砂泥主要有紫泥、綠泥和紅泥3種。由於泥料的配比不同，還可以得到朱砂紫、栗色、海棠紅等，故而紫砂泥也稱“五色土”。