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中國瓷器的中外交流

到了漢代,著名的“絲綢之路”溝通了中外文化的交流,中國逐漸被稱為“絲綢之國”。進入中世紀後,伴隨著中國瓷器的出口,中國開始以“瓷器之國”而聞名。自8世紀末以來,中國陶瓷壹直出口。唐末五代至宋初,達到高潮。這壹階段出口的陶瓷品種有唐三彩、邢窯(含定窯)白瓷、越窯青瓷、長沙窯彩瓷、橄欖釉青瓷(廣東沿海壹帶窯口生產的碗和用作貯存容器的壇子)。出口的地區和國家有:東北亞的朝鮮和日本;東南亞的新加坡、泰國、馬來西亞、印尼、菲律賓;南亞的斯裏蘭卡、巴基斯坦、印度;西亞的伊朗、伊拉克、沙特阿拉伯、阿曼;北非的埃及;東非的肯尼亞和坦桑尼亞。此時海上交通路線主要有兩條,壹條是從揚州或明州(今寧波)經朝鮮或直達日本;第二條是從廣州到東南亞國家,或出馬六甲海峽,進入印度洋,經斯裏蘭卡、印度、巴基斯坦到波斯灣的航線。當時,壹些船只繼續沿著阿拉伯半島向西航行,到達非洲。晚唐、五代、宋初亞非國家中世紀遺址出土的瓷器都是通過這兩條路線運輸的。

宋元明初是中國瓷器出口的第二個階段。此時出口國外的瓷器品種主要有龍泉青瓷、景德鎮青瓷、青花瓷、釉下彩紅瓷、釉下彩黑瓷、吉州窯瓷器、贛州窯瓷器、福建、廣東部分窯址生產的青瓷、建窯黑瓷、浙江金華鐵店窯仿鈞釉瓷器、磁州窯瓷器、定遠窯瓷器、耀州窯瓷器等。特別值得壹提的是,前面提到的朝鮮新安沈船,發掘了11次,出土了2萬多件陶瓷。除少數韓日瓷器外,均產於中國,大部分已鑒定為窯口。宋元時期瓷器出口大增,包括東北亞和東南亞所有國家,南亞和西亞大部分國家,非洲東海岸國家和內陸津巴布韋。宋元明初主要有通往東北亞、東南亞的航線和通往波斯灣的印度洋航線。這壹時期,中國在航海方面的成就主要表現在印度洋航線上。壹是可以從波斯灣沿海岸向西,到紅海的吉達港,然後登陸麥加;也可以在蘇丹邊境的埃德哈蔔港上岸,擡到尼羅河,再順流而下到福斯塔(古開羅);也可以從紅海口穿過曼德海峽到東非國家。二是開通從馬爾代夫馬累港到非洲東海岸橫跨印度洋的航線。

明代中後期至清初的200多年是中國瓷器出口的黃金時期。出口的瓷器主要是景德鎮青花瓷、彩瓷、廣東石灣瓷、福建德化白瓷和青花瓷、安溪青花瓷等。其中,較為精美的外銷瓷多為外國定燒品,其造型和紋飾多為西洋色彩。有的在紋飾上繪有家族、公司、團體、城市等圖案,稱為紋章瓷。這壹時期有大量的外銷瓷,17世紀年產量約20萬件,18世紀最高約百萬件。出口國家是東亞的朝鮮半島,日本,東南亞,歐美。壹條運輸路線是從中國福建、廣東沿海港口到非洲,然後繞過好望角,沿非洲西海岸航行到西歐國家;另壹條是從福建漳州、廈門港口到菲律賓馬尼拉,再橫跨太平洋向東到墨西哥阿卡普爾科港。登陸後會登陸,經過墨西哥城到大西洋沿岸的韋拉克魯斯港,然後船東會前往西歐國家。17和18世紀,中國瓷器通過海路銷往世界各地,成為世界性商品,對人類歷史發展起到了積極作用。

中國最早發明和使用高嶺土制成的傳統工藝品和日用品。早在8000年前的新石器時代,中國的祖先就已經制造和使用陶器了。在制陶技術發展的基礎上,早在3500多年前的商代中期就創造出了原始瓷器。經過長期改良,成熟青瓷燒制於2世紀漢末。從此,瓷器從中國傳到其他國家,中國在世界上贏得了“瓷器之國”的稱號。

青瓷與白瓷中國最早的瓷器是青瓷,因表面施了壹層薄薄的青瓷釉而得名。商代青瓷已具備青瓷的基本特征,如灰胎質,溫度在1100℃以上,基本燒結胎,吸水性弱,但在原料加工、器物成型、窯燒工藝等方面仍很原始,故稱原始青瓷。西周時期,隨著生產力的提高和手工業內部的進壹步分工,原始青瓷的生產有了很大發展。

春秋戰國時期,商業發達,城市規模擴大,瓷器燒制更加集中和專業化。此時燒制的瓷器,無論是胚的燒結性能,還是表面的施釉工藝,都與原始青瓷有所不同。造型上有精美的加工,多是模仿青銅器,如三條腿的鼎...整套編鐘等。

秦漢時期,政治、經濟、文化空前繁榮,瓷器生產出現新局面。在長期的制陶、燒瓷實踐中,原料的選擇、泥的淘洗、器物的成型、施釉、燒窯都有了明顯的改進和提高,形成了完整的工藝體系。到東漢後期,成熟的青瓷終於燒成了。瓷器的出現是對世界文明的壹大貢獻。

三國時期的青瓷還保留著前代的許多特征。其胎質堅硬細膩,淺灰色,釉汁純正,以淡青色為主,施釉均勻。器物上常見的裝飾是弦紋、水波紋、鋪地頭、方格子紋、紋紋印在耳朵上,谷倉裏堆著各種人物、鳥獸,極為生動。

西晉時期的制瓷技術更加精良、實用、美觀,青瓷的使用也擴展到人們日常生活的各個方面,如酒器、餐具、潔具等。東晉人口南遷,南方出現城市繁榮,進壹步增加了社會對瓷器的需求。此時南方青瓷的造型趨於簡單,裝飾性減少。有些物體只是由簡單的棕色斑點組成。南朝時期,青瓷上出現了蓮花花瓣裝飾。北方壹度戰亂,但北魏遷都洛陽後,瓷業又發展起來了。北方青瓷在造型、胎釉、紋飾等方面與南方青瓷不同。壹般尺寸較大,以雕像、瓶罐、碗居多。胎體厚,胎色灰,釉厚,玻璃性強,流動性大,器面常有玻璃珠。器物多以蓮瓣、金銀花圖案裝飾,裝飾方法有堆砌、沖壓、雕刻等。北方青瓷的蓮花紋與佛教的盛行密切相關。

白瓷的燒制始於6世紀北齊時期,當時這種時尚還處於萌芽狀態。隋統壹全國,經濟文化大發展。瓷器生產不僅繼承了北朝的青瓷,還成功完成了白瓷的燒制。就這樣,中國瓷器從青瓷發展到白瓷,為以後彩瓷的出現創造了物質和技術條件。唐朝建立了壹個更加繁榮的帝國。瓷器的生產不僅滿足國內大都市市場的需求,還銷往國外。當時,邢窯白瓷和越窯青瓷分別代表了南北兩大瓷窯體系。姚興白瓷質地堅硬,制作精美,釉面潔白如雪。在其影響下,北方出現了另壹個著名的白瓷窯——定窯。此外,在河南的珙縣、密縣、登封、佳縣、滎陽、安陽,山西的渾源、平定,陜西的耀州,安徽的蕭縣等地都出現了燒制白瓷的瓷窯。南唐越窯青瓷以新面貌出現。很多瓷窯受其影響燒制青瓷,形成了越窯青瓷體系。唐代陸羽(733 ~ 804)在《茶經》中寫道:“興磁銀,越磁玉”,“興磁雪,越磁冰”,這是陸羽對興、越窯的高度評價,也是對唐代瓷器生產成就的簡要總結。河南省蔚縣、佳縣、魯山等地區的瓷窯也燒制出壹種地面乳白色,中間有藍色針狀斑塊的彩瓷。這壹新品種為後來鈞窯釉的燒制奠定了基礎。

北宋結束了五代十國的分裂,商品經濟隨之發展。各方面對瓷器的需求增加,生產技術有了很大發展:①宮廷中皇室所需的高檔瓷器,由官窯燒制。官辦瓷窯嚴格按照宮廷設計的圖案制作,造型仿古,以青瓷為主,講究釉色之美。在技術上力求完美,在經濟上不惜代價。燒制的瓷器嚴禁私用。(2)城鄉人民所需要的日用瓷器是由北方和南方的民間瓷窯生產的。因為是商品生產,各種銷量好的窯競相燒制,壹窯創新,各窯模仿,造成各種窯制。北方主要有定窯系、耀州窯系、磁州窯系、鈞窯系。南方有龍泉窯系和景德鎮青瓷窯系。這些瓷窯不受宮廷規格的約束,如定窯的印、耀州窯的刻、鈞窯的銅紅窯的釉變、磁州窯的白黑花、龍泉窯的青晶梅、景德鎮窯的青花瓷等。,都各有特色。③外貿用瓷和瓷窯主要集中在廣東、福建、浙江等沿海地區。仿龍泉窯青瓷和仿景德鎮窯青瓷兩種,分別屬於龍泉窯系和青瓷系。各種瓷窯管理性質不同,官窯和私窯有嚴格的界限。官窯出的精品出類拔萃,民間不準用,朝廷需求有限,燒廢了也發展不起來。另壹方面,民窯有著強大的生命力並向前發展。民間瓷窯的興起是宋代瓷器大發展的重要標誌。

青花、釉裏紅和各種彩瓷元瓷繼承了宋代南北主要瓷窯的生產,但北方瓷窯創新作品不多,在數量和質量上都不如宋代。南方的龍泉窯和景德鎮窯超越宋代,得到大發展。景德鎮設立了浮梁瓷局,在壹定程度上促進了瓷器的進步。它的青花釉裏紅瓷的燒制是中國制瓷史上的壹件大事。藍白是用鈷塗在胎上,然後上釉,高溫燒制。因其藍畫在釉下,故又稱“釉下藍”。青花瓷具有色澤淡雅、永不褪色、題材豐富、實用美觀等優點。它壹出現就迅速發展,成為景德鎮瓷器生產的主流。釉下紅瓷的做法和青花瓷壹樣,只是著色的原料是氧化銅,因為不容易燒,還沒有發展成青花瓷。元代青花瓷的燒制給景德鎮帶來了繁榮。

明代,景德鎮建立了專門生產禦器的官窯(見彩圖【明代景德鎮瓷器禦器廠(選自景德鎮陸濤)】。再加上民窯官民共燒,即“有命則供,無命則停”為朝廷燒瓷,民窯得到了廣泛發展,景德鎮成為全國燒瓷中心。明代永樂、宣德青花瓷器色彩豐富,具有元代青花的許多特點。明代成化年間,在釉下彩青花瓷中加入了紅、綠、黃、紫等色彩,是成化著名的“鬥彩”。明代嘉靖、萬歷年間,“五彩”再度興起。到了清代,景德鎮也建立了皇家瓷廠,但瓷器主要在私人窯中燒制。清代康熙繼承和發展了五彩,創造了“琺瑯彩”。清朝雍正年間,“粉彩”火了。清代的突出成就是旋轉瓶的燒制,以及成功仿制漆器、木器、青銅器皿和各種水果。清代瓷器是歷代燒瓷的頂峰,創造性地發展,達到了中國燒瓷的歷史高峰。

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