綠頭鴨是雜食動物，主要以葉、芽、藻類、種子等植物性食物為食，也吃軟體動物、小魚、水生昆蟲等動物性食物。
綠頭鴨的飼養模式
野鴨將在冬天配對，在二月求偶。3月，配對已經在比賽內完成，它們將在6月進入繁殖季節。鳥巢將建在湖泊、水庫和其他地方。有時妳會在玉米田裏看到綠頭鴨的巢。
巢的直徑約30cm，內徑約20cm，深度約10cm，卵的顏色為灰綠色。雞蛋的大小約為40 mm ×43 mm，重量壹般在50克左右。孵化期需要27天，雛鳥在6月份就已經成型。綠頭鴨的原產地在阿爾巴尼亞、亞美尼亞、巴林等。目前數量不確定，但分布很廣，已達到數百個國家。
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