1.中國臺灣省美食
臺灣省小吃是臺灣省的壹系列特色街頭食品，也是臺灣省地方文化的最佳代表之壹。
給臺灣省小吃下壹個準確的定義並不容易。或許可以嘗試做以下區分:狹義上，僅指原產於臺灣省的小吃，如泡泡茶；因為小吃具有高度的可變性，容易隨著地域和時間而發展，所以從廣義上來說，還可以包括那些在臺灣省內繁榮創新，但在臺灣省內隨處可見甚至發揚光大的俗食，比如:煎包、蚵仔煎、鹵肉飯、肉粽、面條丁、芝士土豆、鹵肉飯、烤雞排等。至於最廣義的定義，甚至可以包括任何在臺灣省非常受歡迎的小吃，比如臺灣省蔥油餅、臭豆腐、豬血餅等。
臺灣省小吃因其獨特的飲食文化，形成了獨特的小吃夜市。比較有名的有馮家夜市、士林夜市、888夜市。近年來，大陸各省市都在建設臺灣省小吃街，不用去臺灣省也能品嘗到正宗的臺灣省風味。
特點:
有些小吃因為地域差異，用地域名來稱呼。比如萬鸞豬蹄中的萬鸞二字就是地名。但是，就像四川牛肉面不是四川的壹樣，有時候最好用它做專有名詞。尚未成名的街頭小吃，往往沒有店面，只有壹個攤位。很多店鋪使用壹次性餐具和塑料袋，也不會給消費者開發票。大部分零食的單價都挺低的。
在臺灣省，零食生產商通常是家庭經營的。壹般來說入門並不難，但是想主動創業的人有時候會先當學徒學習。近幾年臺灣省也發展了小吃補習班，想經營小吃攤的人可以壹起上課，學習特色醬料風味等制作方法。此外，很多食品廠商還開發了壹些可以像方便面壹樣快速食用的零食袋。比如在臺灣省的所有超市都可以買到羊肉烤箱調理包，有些地方還可以買到速食草，甚至面條都有自己的調理包方便烹飪。
2.成都小吃
成都風味獨特、品類繁多的小吃和他們的菜壹樣受歡迎。從各種小面到餛飩湯和餃子，從鹵制鹵水到涼拌冷食，從油煎蜜餞到蛋糕湯圓，從烹飪烘焙到油炸糕點，有200多種菜肴，各種風味應有盡有。成都的大街小巷隨處可見小吃店。
四川省會成都歷史悠久，素有“天府之國”、“四川江南”、“四川蘇杭”之稱。據史料記載，公元前5世紀中葉，古蜀王國從廣都畈鄉遷都成都，建城。至於壹個著名成都的由來，據《太平記》記載，是借用西周建都的歷史進程，以周“壹年而居，二年而成，三年而成”而得名成都。五代十國時期，後蜀皇帝孟嘗君偏愛芙蓉花，命令百姓在城墻上種植芙蓉樹。花開的時候，成都被稱為“芙蓉之城”，所以成都也被簡稱為“芙蓉之城”。成都是中國最古老的城市之壹，其遺址壹直保持不變。2001出土的金沙遺址，將成都的歷史從公元前311提前到了公元前61，超過了蘇州，成為中國最長的遺址不變城市。
這些著名的小吃，大多是早年由小商小販手搭肩膀，沿街開店起家的。成都小吃通常以小商販的姓氏和他們開店的街道命名。招牌五顏六色，與行業特色、店址風景掛鉤。比如總府街的賴湯圓，荔枝巷的鐘餃子，長順街智德的小籠蒸牛肉，老鼠洞的鴨子，洞子口老五的涼粉，銅井巷的素面等等。今天，壹些著名的小吃搬到了新的地點，但他們仍然使用他們的舊名稱。
小吃中的面食有擔擔面、藤椒抄手、枕頭面、鐘馗和龍抄手。擔擔面是用紅油、胡椒粉、鹹醬油、豆芽、蔥花、味精、醋等拌成的米飯。，非常好吃。他經常吃壹碗擔擔面，激發了很多童年的夢想。宋嫂面條是壹種美味的魚湯面條，由魚、豆芽和蘑菇制成。吃起來很好吃。是南宋時東京的宋嫂發明的，所以有這個溫暖的名字。鐘餃皮薄肉嫩，紅油餃用甜紅醬油調味，突出甜鹹風味和紅油蒜泥的香氣；清湯餃子鮮香可口，嫩的掉渣。成都有名的小吃店，屬於“龍抄手”。以餛飩為龍頭，集成都所有名小吃於壹店。餛飩湯制作精致，皮薄餡嫩，滋潤化渣，湯汁渾香，名不虛傳。再來壹份白蜂糕、葉、玻璃蒸餃、蛋烘糕、牛肉餅、川北涼粉、珍珠就很愜意了。但請記住，不是姓龍的開的。創始人是“厚花茶會”的幾個家夥，寓意和諧吉祥。成都的湯圓遠近聞名。賴湯圓已有近百年的歷史，皮薄心香，具有空氣球的特點:無碗無筷無齒。黑芝麻雞油酥洗沙心最有名，吃的時候加壹小碟白糖芝麻醬又香又甜！有沒有很多年輕的朋友從中嘗到了生活的甜頭！把各種蜜餞加到果湯圓的餡裏，壹碗有四個湯圓，味道都不壹樣。嗯，有香甜可口、油而不膩的“古”三合泥、肉飽滿、香味無比的朝鮮小籠包、酥脆香甜的花糕、色澤晶瑩潔白的珍珠丸子、油茶、痱子、蒸糕、麻花、發糕、菱角糕、蜜餞、“三炮”、酸辣粉、涼面。鹵制品有成都廖排骨、“王肥鴨”和老鼠洞吊雞...如今成都美食節享譽海內外，成都人愛吃，吃，吃的美。加上成都小吃，成都人名揚天下！
成都的小吃集中在武侯祠旁邊的文殊坊和錦裏。
3.Xi安小吃
Xi安有許多著名的小吃，如羊肉包子、葫蘆頭、肉包子、涼面等。包子要老孫嘉或者同盛祥吃，葫蘆頭春天要吃，肉包子要樊姬吃，涼面基本壹樣。此外，在鐘樓西側的鼓樓胡同，壹條Xi安的回族小吃街是24小時營業的。最有名的是賈三的灌湯包、酸菜炒飯和馬永信的黃貴。
玩的地方:我推薦大雁塔，北廣場和南廣場都不錯。亞洲第壹的石頭音樂噴泉廣場，風景好，設施全，還有興慶公園，蓮湖公園，革命公園等。是免費的。陜西省歷史博物館剛剛實行免費，但是需要預約。城西絲綢之路起點的雕塑也是有歷史文化背景的。還可以坐二環線車參觀古城的現代城市建設成就。另外，西街和南門的仿古建築，包括書院門，都值得壹去。去過大雁塔之後，妳還可以去
代表線路:
東線(臨潼縣，距Xi安45公裏，有兵馬俑、華清池等景點。，俗稱東線，因為它在Xi的東部。
城市:Xi城墻、碑林、陜西省歷史博物館、大雁塔、小雁塔、清真寺、曲江水族館、大唐芙蓉園、半坡博物館等
西線:甘嶺、永泰公主墓、法門寺、法門寺寶殿、昭陵、茂陵等北線(延安):黃帝陵、軒轅廟、壺口瀑布、棗園、楊嘉玲、革命紀念館、寶塔山等。
華山(自成壹條線):華山旅遊備忘錄氣候華山四季景色不同，氣候也不同。壹般山頂的氣候比山腳低10攝氏度左右。春季山頂多雨多霧，經常形成雲海，請隨時關註天氣預報。夏天氣溫高，有時達到389攝氏度，能見度強，可以看到太陽和山間瀑布。秋天氣溫適中，能見度強，可以看到太陽和山間瀑布。秋季氣溫適中，是爬山的最佳季節。冬天，山多雪，山更直。帶什麽:即使春天爬山，也要帶冬裝；晚上帶手電筒，華山以險著稱，行李要輕。老人要自帶拐杖和手套；下雨天壹定要帶傘，登山消耗體力。山腳下的水可以買，也可以自己帶。
華山特色小吃:除了陜、粵、川其他各大菜系，以下特色小吃絕對讓妳流連忘返:冷面、涼粉、鍋貼、大刀面、豆腐腦、幹饅頭、鍋盔、紫卷、菜丸子、掛面、油餅、黃陂等等。
4.重慶小吃
重慶洪亞東
重慶的小吃種類繁多，有花溪王集牛肉粉、涪陵小吃馬勞抄手、小腦殼特色燒烤、擔擔面、方便面油餅、蓮藕千層酥、沙包、魚籽冬瓜排、菜煎餅、糯米蓮藕、鹹花生、香蕉絲、油煎麻花魚、棒棒雞、紅油抄手、石柱綠豆面、酸辣湯、鴛鴦火鍋。
特色小吃推薦
1.香山蜂蜜蛋糕
產地:中國重慶忠縣。
工藝:它的主要原料是面粉和蜂蜜香油。制作方法是:首先制作面團，加入蜜蜂揉成胚狀。然後，鍋上油，烤。
特點:黃亮色澤，香味濃郁，入口皮脆香，內軟香甜。
2.麻球內填糯米面包，用白芝麻炒至棕紅色。特點是外脆內軟糯，空心，口感香甜。
3.九原包子是用五花肉、冬筍、幹貝、金鉤、火腿等調料做成鹹餡；或者用核桃仁、蜜棗、瓜條、橘餅、玫瑰糖、豬肥肉等做成甜餡。九原包子的特點是皮薄餡足，酥脆爽口，味美香甜。
4.加入雞蛋、糖、蜂蜜桂花等。到鐵餅米粉糊，並放入專制的烘焙碗中使其變成金黃色。特點是酥、甜、嫩。
5.丹丹面館
過去，它是以壹個扛著肩沿街叫賣的小販命名的。這種面以味取勝，調料有十多種，是地道的四川小吃。特點是面條滑軟，麻辣鮮香。
6.將面條用雞絲和涼面煮熟，取出扇涼，保持疏散。口味可以根據其需要進行調整，適合所有食客。特點是面條柔軟，美味爽口。
5.香港美食
香港被譽為“美食天堂”，各具特色的美食區遍布香港九大新界，為顧客提供中式、意大利式、日式、泰式、韓式、法式、地中海式、俄羅斯式等各地美食。下面逐壹介紹，讓妳在有限的時間內重點出擊。
赤柱:位於香港島，赤柱自成壹國，充滿小鎮風情。赤柱市場有小吃店和中餐館，歐洲風格的小酒吧遍布赤柱灣。這裏的氣氛是壹流的，是許多情侶燭光晚餐的熱門選擇。
銅鑼灣:銅鑼灣的餐廳種類繁多，有大牌檔、充滿正宗港味的餐廳，也有時代廣場、李氏舞臺廣場、波斯富街的酒吧、壽司店、高級餐廳，美食、口味豐富。此外，銅鑼灣百德新街附近有壹條著名的美食街。雖然被改造成了著名的時裝店，但中央走廊裏依然有酒吧、外國酒店和西班牙餐廳。名店旁邊的佳寧街也有各種美食店，大部分是中餐廳。
蘭桂坊:蘭桂坊是最時尚最有魅力的普點，也是遊客必去的“朝聖地”。步入“蘭桂坊”，就像置身於繁華的曼哈頓餐廳和酒吧區。在這個彈丸之地，有100多家充滿異國情調的餐廳和酒吧，有數不清的用餐選擇，從大排檔到國際餐廳，應有盡有。無論妳來自哪裏，“蘭桂坊”壹定會迎合妳的口味。
蘇浩美食區:位於蘭桂坊西面，毗鄰世界上最長的戶外自動扶梯，該扶梯建於1993，貫穿半山至中環。在Soho區的坡道上，有小而獨特的餐廳，這裏有尼泊爾菜，葡萄牙菜，印度菜，越南菜！每家餐廳都以其獨特的布局和口味取勝。節假日前夕，酒吧內外都擠滿了客人。
魚湧:毗鄰魚湧公園的糖廠街有很多高檔西式餐廳，都有露天餐桌，每周五晚上都會吸引很多下班的人聚在壹起談天。場景和中環的蘭桂坊頗為相似。此外，還有壹些受歡迎的小吃店可供選擇。這裏環境優美安靜，氛圍很享受。晚飯後，妳可以去公園散步。不時會看到附近居民帶著狗散步，或者在太古城的商場裏購物。
6.廣州小吃
廣州特色小吃——腸粉
廣州的飲食文化聞名全國。所謂“食在廣州”。廣州每年都有美食節，飲食文化歷史悠久。
粵菜以廣州菜為代表，融合了我省各地優秀的民間菜系和西方菜譜的長處。廣州菜取材廣泛，選料精細，技藝高超，善於變化，品種多樣。1956“廣州名菜美展”介紹的萊品有5447個。有815和菜有關的小吃，幾百種小吃。廣州菜是粵菜的主體和代表。廣州菜的烹飪方法多達二十壹種，尤其是炒、煎、燉、煎、燉、扣。做出來的菜講究色、香、味、形。口感以清鮮嫩脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。季節性強，夏秋季節輕，冬春季節重。廣州比較常見的菜有白切雞、水煮蝦、平爐乳豬、掛爐烤鴨、蛇湯、油浸蝦、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦仁等。
7.武漢小吃
武漢傳統小吃——熱幹面
武漢的小吃以早餐為主，武漢人稱之為“過早”。過早的食物有熱幹面、面條、稻耙、魚膏粉、烤梅子、歡喜坨、燒餅、煎餃等。“到處的早餐文化因為生活富裕正在消失，武漢的大街小巷還在賣。我會把它冠上‘早餐之都’的稱號。”食神”蔡瀾在微博中寫道蔡瀾第壹次在武漢街頭“貪婪地”吃了很多東西。熱幹面，蛋酒，米酒糊，煎餃，豆皮，雞冠餃子，蒸餃，面窩，重油蒸餃…
特點:
武漢人管早餐叫“早產”。早餐對武漢人來說壹直都很重要，所以總是過早的豐富內容和品種。熱幹面是武漢的壹大特色。武漢菜繼承了湖北菜的風格。湖北江河湖泊眾多，水產極其豐富。因此，在武漢餐桌上供應河鮮是必不可少的。武昌魚聞名五大洲，是因為1958年毛主席的名句“只喝長沙水，不吃武昌魚”。還有梁紫湖河蟹，也是武漢人餐桌上不可或缺的美味。
武昌戶部巷有壹家新開的黃濟烤梅子，特色是“油餅烤梅子”和味噌湯粉。熱幹面已經和早餐、午餐、晚餐密不可分。萬達廣場新開了壹家餐廳，熱幹面。這種面條不僅不同於冷面，也不同於湯面。面條提前煮好，拌油晾幹，吃的時候再放開水裏加熱。加上調料，成品面條酥脆黃油，清香可口。
8.長沙小吃
長沙特色小吃-長沙臭豆腐
湘菜是中國八大菜系之壹，強調油色濃厚，主味突出，尤其以麻辣糯香鮮酸見長。在長沙，妳可以親自品嘗地道的湘菜——百鳥朝鳳、尼姑庵魚翅、紫龍脫袍、三層雞、長沙馬人脆皮鴨等等。長沙的風味小吃和湘菜壹樣，有自己獨特的魅力，數不勝數。品嘗小吃有幾個特定的區域:南門——最著名的“四角”美味蝦和“五角”臭豆腐；火宮殿——小吃品種最全；先鋒廳——嘗鍋煲湯的絕佳去處；動物園對面的玉林米粉店等等。主要的湘菜有:瀏陽蒸菜、李翔臘肉、剁椒魚頭、泡椒魚頭、寧鄉美味蛇、剁椒炒肉、黃鴨皮、紅燒肉、四方坪土雞、坦洲瓦罐、竹香魚、瀏陽烤魚、紅燒豬蹄等。當地主要小吃有:長沙臭豆腐、糖油粑粑、妹子餃子、金餅、安德宇肉包子、口味蝦、口味蟹、口味螺、口味雞、口味蛙、鴨舌、鴨脖、荷蘭粉、豬血、白丸、四合壹文記、向群鍋貼、燉豬腳、蘭花乾子。
9.北京小吃
北京特色小吃——驢打滾
北京小吃歷史悠久，種類繁多，用料考究，制作精細，遠近聞名。北京小吃在廟會或者沿街的集市上都有賣，人們會無意間碰到。老北京形象地稱它們為“會食”或“菜茶”，是由漢、回、蒙、滿等多民族小吃以及明清宮廷小吃結合而成。它品種繁多，風味獨特。北京的小吃大概有200-300種，包括配菜配酒(如白水羊頭、爆肚、白魁烤羊頭、榨菜砧板等。)、宴席上用的面食(如窩窩頭、肉末餅幹、楊燕兒小籠包、五福壽桃、馬蓉包等。)和各種小吃作為零食或早夜宵(如艾窩窩、驢打滾等。).其中，豆汁、灌腸、炒肝、麻婆豆腐、炸醬面最具北京風味。
北京小吃是植根於特定歷史文化背景的重要文化成果。每壹道菜的制作和吃法都蘊含著深刻的哲理和北京人獨特的審美趣味。它不僅是北京首都物化歷史的“活化石”，也是北京味道文化的重要組成部分，是老北京生活不可或缺的壹部分。北京小吃不僅好吃，而且賞心悅目。
分類:
北京是四朝古都，其小吃吸收了四方小吃的精華和各民族小吃的特點，形成了漢族、回族、宮廷三種風味。北京的小吃有100多種，形成了蒸、煮、煎、炸、烤、烙、爆、沖等多種工藝，融合了多民族的傳統飲食藝術和習俗，形成了琳瑯滿目、五彩繽紛的誘人外觀。
北京小吃位置
西城
華天小吃店:護國寺、地安門、Xi安門、白塔寺、新街口都有店面。西來順飯莊:和平門西焦敏巷口原在白塔寺。
又壹順餐廳:黃寺街溪口路南。早點供應壹些小吃。
南昌街清真餐廳:西華門南側西側。還有壹些小吃還有炸肚子，炸糕，炸疙瘩。爆炒疙瘩味道不錯，他們家的疙瘩都是像恩源的壹樣純手工爆炒的。
六部口音樂廳路東有壹家民樂軒清真鍋貼，是原來的鴻賓樓鍋貼。
東城
龍符廟會小吃店:東四龍符廟街原龍符大廈斜對面。白魁老號酒樓:原陽春回民小吃店。白魁老號的烤羊肉和門釘肉餅非常有名。
興華美食爆肚店:位於上海灘紅樓對面，除了爆肚還有清真小吃。
清真瑞真厚餐廳:東四路口西南角。只帶零食，有“星月樓炸糕”櫃臺。
崇文
金方酒樓:虹橋市場北側東路。它靠近天壇的東門。金方的元宵節很有名，正月十五門前會排很長的隊。
金鑫豆汁店:磁器口路口東北。前幾年是北京為數不多的可以喝豆汁的地方，但是大部分小吃店都有豆汁。
老磁器口豆汁店:新開張，洪湖小吃店東邊。金鑫豆汁店改制後，有人開了新店。
玄武
南來順酒樓:位於大觀園西側，菜市口撤掉了，壹樓是小吃。
新華小吃店:虎坊橋路口北側西，以前主要以豆汁出名。晚餐只有豆汁和鍋貼。
恩緣居:前門煤炭市場街，大理胡同對面。恩源居的炸疙瘩，據說得到了《木克齋》的真傳。六種口味，三鮮、木須、雞丁、牛肉、肉末、羊肉，絕對壹流。