花釉瓷器是河南地區唐代漢族陶瓷燒制工藝中壹個創新品種，古玩界稱“唐鈞”。在黑釉、茶葉末釉、醬褐釉或灰白釉等地釉上點綴出藍色、天藍色、黃褐色、灰紫色或乳白色彩斑，給人以天然造化、變化莫測之感。唐人南卓《羯鼓錄》中就有“魯山花瓷”的記述。文博界把河南魯山段店窯、郟縣黃道窯、禹縣下白峪窯、內鄉鄧窯及山西交城窯、陜西黃堡窯等處發現的花瓷產品，通稱為“魯山花瓷”。魯山花瓷創造了二液分相釉的新技巧，為黑釉瓷系的美化裝飾開辟了新境界，使黑釉系瓷器出現了絢麗斑斕的窯變效果，開創了馳名中外的鈞窯瓷窯變的先河。魯山花瓷奇妙無比地出現大片彩斑，有的任意點抹，有的縱情潑灑，天機超逸，沒有陳格，表現出大唐盛世的豪邁氣魄，在“南青北白”瓷器格局中獨樹壹幟，成為公私藏家的寵兒。