茶具的款式很多。如何評價壹套茶具的優劣？壹般來說，首先要考慮它的實用價值，然後才是它的欣賞價值，也就是外觀之美。以壺為例，要註意以下幾個具體要求:體積重量比合適，壺柄提起方便，壺蓋四周有接縫，壺嘴出水順暢，造型、色彩、花紋精致和諧，實用性與藝術美和諧結合，才是完美的茶具。宜興的紫砂茶具就有這些特點。
2.瓷器茶具
中國的瓷茶具產生於陶器之後，按產品分為白瓷茶具、瓷茶具和黑瓷茶具。
(1)白瓷茶具
白瓷茶具因其顏色潔白如玉而得名。它的產地很多，江西景德鎮，湖南醴陵，四川大邑，河北唐山，安徽祁門。其中以江西景德鎮產品最為著名。白瓷早在唐代就被稱為“假玉”。北宋景德鎮窯生產的瓷器薄而光滑，白中帶青，典雅悅目，飾以雕花、印花、棕點。到了元代，開發出青花瓷茶具，美觀大方，不僅為國內人們所珍愛，還遠銷海外。當今市場上流行的景德鎮白瓷青花茶具，在繼承傳統工藝的基礎上開發創造了許多新品種，無論是茶壺、茶杯還是茶盤，從造型到圖形裝飾，都體現出濃郁的民族風格和現代東方風格。京瓷是當今最受歡迎的茶具之壹。
(2)瓷茶具
瓷茶具主要產於浙江、四川等地。浙江龍泉青瓷以古樸健康的造型和青釉聞名於世。是瓷園中的壹朵奇葩，被譽為“瓷都之花”。龍泉青瓷產於浙西南的龍泉縣，是中國歷史上瓷器的重要產地之壹。南宋時，龍泉已成為中國最大的窯業中心。其優良產品不僅在民間廣為流傳，也是當時帝國王朝對外貿易交流的主要物品。特別是藝術家章生壹和張生的“哥窯”和“地窯”產品，在釉色和造型方面都達到了很高的造詣。因此，哥窯被列為“五大名窯”之壹，地窯被譽為“名窯之巨”。
哥窯瓷器以“胎薄堅、釉滿、色靜”著稱，有粉藍、翠綠、灰藍、蟹殼藍等，其中以粉藍最為珍貴。釉面上有各種各樣的圖案，如大小不壹的文武紋、細眼魚子紋、冰裂北極碎紋、蟹爪紋、鱔魚血紋、牛毛紋等。這些獨特的花紋是由於釉料原料收縮系數不同造成的，給人以“折線”的美感。
哥窯瓷器以“器形美、胎骨厚、釉綠、滑純”著稱，有梅青、粉青、豆青、蟹殼青等，其中以粉青、梅青為最佳。潤粉如美玉，晶梅如玉。其釉色之美，舉世無雙。
(3)黑瓷茶具
黑瓷茶具產於浙江、四川、福建等地。宋代，鬥茶之風盛行。鬥茶人根據經驗，認為黑瓷茶杯最適合鬥茶，所以出名。據北宋蔡襄《茶記》記載:“茶色為白(茶湯之色)，宜為黑。建安(今福建)的制造者是黑色的，紋路像兔毛。它的空白略厚，時間久了也難冷，用起來最重要。外地出去的，不管是瘦的還是紫的，都不如他們。是藍白相間的，不用妳爭。“四川廣元窯燒制的黑瓷茶杯，其器形、瓷質、釉色、兔毛紋，均可與建瓷媲美。浙江余姚、德清等地也曾制作出色澤黝黑、色澤鮮艷、美觀實用的黑釉瓷茶具，其中最受歡迎的是壹種雞頭壺，即茶壺嘴為雞頭，日本東京國立博物館至今還珍藏著壹件“天脊壺”。在古代，黑瓷兔毛茶燈因其古樸典雅，風格獨特，磁性重，保溫性好，常被鬥茶專家所珍愛。
3、漆器茶具
著名的漆器茶具有北京雕漆茶具、福州脫胎茶具、江西鄱陽和宜春出產的脫胎漆器等。，都有獨特的藝術魅力。其中以福州漆器茶具為最佳，造型豐富多彩，如“寶石閃光”、“金瑪瑙”、“琉璃金”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”、“嵌銀”等。，尤其是在創造了寶石紅的“赤金砂”和“暗花”等新技術之後，更是光彩奪目。
4.玻璃茶具
玻璃茶具因其質地透明、光澤耀眼、可塑性大、造型各異而受到人們的青睞，既可泡茶，又可飲用。用玻璃茶杯(或玻璃茶壺)泡茶，特別是沖泡各種名茶時，茶湯色澤鮮艷，茶葉在沖泡過程中上下浮動，葉片逐漸舒展纖細，壹眼望去可以說是壹種動態的藝術欣賞。玻璃茶具價廉物美，最受消費者歡迎。它的缺點是玻璃易碎，比陶瓷更熱。不過，還有壹種經過特殊處理的產品叫鋼化玻璃，堅固性很好，通常用在火車和餐廳裏。
5.金屬茶具
金屬茶具是由金、銀、銅、錫制成的茶具，自古就有。尤其是用錫做的用來存放茶葉的茶具，更是有很大的優勢。錫罐茶具多做成小口長頸，蓋為圓柱形，相對密封，具有良好的防潮、防氧化、避光、防臭性能。至於金屬作為飲茶器具，普遍評價不高。這是唐朝宮廷裏用的。1987年5月，中國陜西省扶風縣皇家佛寺法門寺地宮內發掘出大量唐代宮廷文物，其中包括已故唐僖宗皇帝李習安少年時期使用的壹套鍍銀沏茶器具，共計112件。這是目前見到的最高級的壹種古茶具，堪稱國寶。反映出唐代皇家飲茶器具非常豪華。到了現代，隨著科技的進步，金屬茶具基本消失了。
6、竹制茶具
歷史上，包括茶葉種植區在內的農村地區的許多人使用竹碗或木碗泡茶。便宜實惠，但現代很少用。在中國南方，如海南，用椰子殼做的壺、碗泡茶，既經濟實用，又是藝術欣賞。木罐、竹罐裝的茶葉罐頭仍隨處可見，尤其是福建武夷山烏龍茶的木盒子，盒子上繪有山水圖案，制作精良，別具壹格。黃楊木壺和黃兒竹茶壺作為藝術品，也是饋贈親友的珍品，具有實用價值。
7.搪瓷茶具
由於其耐用性、便攜性和實用性，搪瓷茶具在20世紀50年代至60年代流行於中國，後來被其他茶具取代。
此外，歷史上也使用過玉、水晶、瑪瑙等材質的茶具。由於該設備制作難度大，價格昂貴，實用價值不大，主要作為裝飾，以顯示主人的富有，所以很少見。
茶具由各種材料制成，有各種形狀和圖案。如何選擇，要看當地的飲茶風俗習慣，飲茶人對茶具的審美情趣，以及喝的茶的種類和環境。比如在東北和華北，大部分人都是用大瓷壺泡茶，然後倒進瓷碗裏喝。江浙壹帶除了使用茶壺外，壹般習慣用帶蓋的瓷杯，直接泡飲。在城市裏，也有玻璃杯直接泡茶。在四川壹帶，人們喜歡用瓷“蓋碗蓋杯”喝茶，也就是壹個小口的小花碗，下面放壹個小茶托。茶和茶具有著密切的關系。好茶壹定要用好茶具沖泡，相得益彰。茶具的好壞會直接影響茶湯的質量和飲者的心情。壹般來說，瓷茶具和陶茶具最好，其次是玻璃茶具和搪瓷茶具。由於瓷器傳熱慢，保溫適中，不會與茶葉發生化學反應，茶葉能得到更好的色澤和香味；而且造型美觀，裝飾精美，具有藝術欣賞價值。陶器茶具造型典雅，色彩古樸，尤其是宜興紫砂，是陶器中不可多得的精品。用來泡茶，茶香醇厚，湯色清澈，保溫性好，即使夏天也不易變質。
烏龍茶香氣濃郁，味道醇厚。沖泡時，茶葉放入前用開水淋浴預熱；茶葉放入後立即用開水沖泡，多次用開水沖洗，使茶香。因此，用陶制茶具沖泡烏龍茶是最合適的。而陶制茶具的不透明性，使得泡茶後很難欣賞到壺中芽葉的美感，不適合制作名茶。
如果用玻璃茶具沖泡，如龍井、碧螺春、君山銀針等名茶，可以充分發揮玻璃器皿通透的優勢，賞心悅目。
至於其他茶具，比如琺瑯茶具，雖然在欣賞價值上有壹些不足，但也比較耐用，攜帶方便，適合工廠車間、工地、旅行使用。塑料茶具，因為質地的原因，也影響了茶的口感。除了特殊情況下臨時使用，平時不適合。特別是禁止用塑料保溫杯沖泡高檔綠茶。所以杯子長時間的保溫會讓茶湯變紅，香氣變低，出現煮湯的味道，必然會破壞風景。