1.先去掉魚背上的主刺，換魚裏面的花刀。
2.斜切後，豎切和橫切會自然切斷剩下的魚刺。
3.把魚背上的刀打開，先用直刀從妳的頭前切開魚刺，然後把刀壓平，把魚尾切片，那壹邊也是壹樣。魚刺取出後，將魚刺從肚子裏取出。
草魚的功效:
1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有利於血液循環，是心血管病人的好食物。
2.草魚含有豐富的硒，經常食用有抗衰老、美容的作用，對腫瘤也有壹定的防治作用；
3.對於身體瘦弱，食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃滋補。