2.蠶豆含有鈣、鋅、錳、磷脂等。，是大腦和神經組織的重要成分，富含鈣、鋅、錳、磷脂等。，是膽結石蠶豆的重要成分，富含膽結石，具有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維可以降低膽固醇，促進腸道蠕動。