雨靴、“嗡嗡蜂”玩具、遊行女孩、蛋白甜點、貝殼煙灰缸和食譜,這些東西看似無關緊要的東西,對許多新西蘭人而來說,卻是彌足珍貴,因為它們是“奇異風格”的主要象征!那麽,何謂“奇異風格”呢?簡單地說,“奇異風格”就是多年來傳承下來的那些神秘、奇特的小東西,正是這些在日常生活中不起眼的小東西使新西蘭人感到與眾不同,從而產生了深深的國家歸屬感。
要想知道“奇異風格”(Kiwiana) 是什麽意思,首先必須弄清楚kiwi是什麽。kiwi 就是奇異鳥,它是新西蘭的國鳥,獨產於新西蘭本土,不會飛,長喙,鼻孔在喙端,慣於夜間活動,以地上的小蟲為食。然而,多年來,kiwi卻成了新西蘭人的代名詞。比如,人們常說,kiwi 式幽默,kiwi的“自己動手”態度。大凡帶有新西蘭特色的東西都被籠統地稱作是Kiwiana。容易令人混淆的是,歐美人常常將“奇異果(Kiwifruit)”也稱作是kiwi,而風行世界的Kiwi牌鞋油卻是壹種澳大利亞產品,與新西蘭沒有任何關系!
奇異果
奇異果常被簡稱為kiwi,雖然這種水果最早原產於中國,卻在新西蘭遍地生長。新西蘭人最早將奇異果叫做“中國醋栗(Chinese Gooseberry)”,當新西蘭開始出口這種水果時,為了取個響亮的名字,自然就想到了“奇異果”這個名詞,因為它很容易讓人將這種水果與新西蘭聯系起來。現在看來當時的選擇是十分明智的,在當今奇異果暢銷於世之時,新西蘭的奇異果出口量創下了前所未有的記錄。現在雖然許多國家都生產奇異果,但人們壹眼便可以看出哪些來自新西蘭。因為新西蘭生產的奇異果都帶有“佳沛金(Zespri)”品牌標誌。
鳥兒與“嗡嗡蜂(Buzzy Bees)”
“嗡嗡蜂”並不是真正的蜜蜂,而是壹種兒童玩具,可能算得上是“奇異風格”最具代表性的東西了。新西蘭人喜愛“嗡嗡蜂”的原因可能不僅在於它的鮮艷紅黃外觀,因為這裏的人們更習慣於本地灌木的綠色和棕色。如果您拉壹下“嗡嗡蜂”,它的翅膀便開始旋轉,並發出奇妙、響亮的“哢噠”聲。
帕洛娃蛋糕(Pavlova)
這種甜點是為了紀念俄羅斯芭蕾舞演員安娜?6?1帕洛娃(Anna Pavlova)而發明的,她曾於1926年到新西蘭和澳大利亞巡回演出。帕洛娃是用蛋白、糖和奶油制作的,通常上面會點綴上奇異果
甜點之爭
帕洛娃蛋糕壹直是塔斯曼海峽兩岸之間爭論的話題。新西蘭人和澳大利亞人都堅稱自己是這種甜點發明者。但它的配方最早見於20世紀30年代初新西蘭出版的食譜中。很明顯,這種瑞士風格的、以俄羅斯芭蕾舞演員命名的、覆著“中國醋栗”的奶油甜點只能是新西蘭人的發明,怎麽可能是他人的傑作呢?
帕瓦殼
帕瓦(paua)與鮑魚是近親, 有著美麗的外殼。毛利人用這種閃亮的貝殼充當各種動物雕刻的眼睛。完整的貝殼可作煙灰缸和其它容器, 帕瓦殼的碎片可作成珠寶、蝴蝶、器皿、成年紀念鑰匙、多種物品和紀念品。
《埃德蒙食譜》――暢銷書
這份食譜是由制造埃德蒙“保證發”牌發酵粉的廠商出版的,它是新西蘭最暢銷的書。幾乎所有新西蘭人的孩子離家時, 都會買或向母親借這本烹飪寶典。
8號鐵絲
新西蘭人以手巧和自給自足著稱。人們說, 新西蘭人只要用壹根“8號鐵絲”,就可以創造出各種奇特的東西。8號鐵絲是標準粗細的鐵絲, 新西蘭的農場主常用它來作圍欄。但有趣的是, 直到壹九六三年新西蘭才停止從其它國家進口這種鐵絲。由於8號鐵絲到處都有, 用途廣泛,於是便成為新西蘭人適應力強的壹個象征。
L&P――國家級軟飲料
L&P代表“Lemon and Paeroa”(檸檬汽水)――新西蘭最著名的軟飲料。這種飲料發明於壹九○四年, 發明人品嘗了派羅瓦(Paeroa)鎮附近的礦泉水,混上檸檬,便制成這種爽口的奇特飲料。L&P原來叫做“Paeroa and Lemon”, 不過後來倒過來寫, 然後再縮寫為L&P。如今這種飲料在新西蘭暢銷依舊。
克勞?9?9萊恩鐵路杯
鐵路運輸曾壹度是新西蘭最主要的交通方式, 也是其文化的重要組成部分和基礎設施。從威靈頓塔乘夜間快車到奧克蘭時, 旅客會在途中下車買壹杯茶。這種熱氣騰騰的飲品盛在非常堅固的鐵路專用杯中, 這種茶杯是由新西蘭的克勞?9?9萊恩陶瓷廠制造的,雖然造價不高, 但因歷史悠久, 現己成為寶貴的收藏品。
“奇異風格”何處尋?
許多二手物品店與紀念品店都出售具有“奇異風格”的商品,但如果您要的是真品, 只能到新西蘭各地的周末舊貨市場才能買得到。