宋代五大名瓷之壹的鈞瓷，以其“窯中壹色，窯中萬色”的自然窯化藝術，打破了宋代單色瓷天下獨大的局面，成為中國陶瓷技術發展史上光輝的壹頁。古人曾有詩贊曰:“綠如春水初生，紅如朝霞。青煙滿天飛，夕陽紫綠。”
據考古發現，鈞瓷的燒制歷史始於唐末，盛於北宋，歷時700余年。起源以蔚縣“顧俊府”為中心，向四面八方延伸。古有“入神奇山，七裏長街觀，七十二窯，煙火遮天，商賈行天下，天天鬥錢”之說。可見其規模之大，影響之深遠。
鈞窯分為官窯和民窯，民窯是壹種商品，可以自由買賣，大多小巧精致。管峻，顧名思義，是有官方背景的鈞窯，大部分是大型器。過去傳說北宋時期，鈞臺窯因其燒制規模和產品質量在禹州所有窯中最高而受到宋徽宗的青睞，於是他在鈞臺設立官窯燒制皇家瓷器。
鈞瓷的生產環境
禹州市位於河南省中部，伏牛山與豫東平原的過渡地帶。有許多石灰石、煤、鋁礬土、瓷土、粘土和燧石粘土。鈞瓷名鎮神東，位於禹州市西南部，四周山巒起伏，東有轎子山、鳳池山，西有牛頭山、牛金山，南有大劉山，北有雲蓋山，中部東西向有甘明山。
這座山由碳質巖石和砂頁巖組成。瓷土、釉粉、耐火材料、煤的儲量非常豐富，覆蓋層薄，容易開采。僅中國已探明的粘土儲量就達6543.8+0億噸，石灰石6543.8+0億噸，煤6543.8+0.8億噸。所以鈞瓷的生產有非常有利的條件。