中國茶道吸收了儒釋道的精華。佛教強調“禪茶壹味”,茶用來助禪,茶用來拜佛。在體味來自茶的苦與靜的同時,還將佛禪註入茶道,有利於茶人將茶道作為修身養性的壹種方式,從而達到清心見性的目的。道家學說將“天人合壹”的哲學思想註入茶人的茶道之中,確立了茶道的靈魂。同時也提供了崇尚自然、樸素、真實的審美觀念和重生、重視生命、養生的思想。
第壹,人性化的自然
人化自然在茶道中表現為人們回歸自然的願望和人們對“道”的理解。具體來說,人化自然的特征是飲茶時願意親近自然,思想感情上能與自然交流,人格上能與自然媲美,通過飲茶實踐了解自然的規律。這種人性化的自然,是道家“天地與我共存,萬物為我所獨有”思想的典型體現。中國茶道不同於日本茶道,中國茶道對“人性化、自然化”的渴望特別強烈,這說明品茶的人追求的是把情懷留在山川,忘情,融於山川的境界。元好問的詩《飲茶》是飲茶時人與自然和諧的具體寫照,是壹首順應自然的妙詩。
壹覺醒來,船倦了,紫筍封曉前。
寒食在淮火石全之後,花落在庵前。
壹息春露永,萬裏清風易。
遇到專業的還是有可能的,但是蓬萊不打算請神仙。
詩人在懷火石的壹個春天裏煎茶,在落花處飲茶,壹杯春露般的茶能在詩人心中永存,而萬裏清風送詩人漫遊華胥鄉間而成仙,徜徉蓬萊三山,可謂是人化與自然的極致。茶人只有達到了人化自然的境界,才能把自然的品格變成自己的,才能從茶壺沸騰的聲音中聽到自然的氣息,才能以自己的“自然本性”走近,才能與對象的本性契合,才能理解茶道、天道、人性。
第二,歸化的人
“自然化的人”是指自然界萬物的人格化和人化。中國茶道吸收了道家思想,把自然界的壹切都看作是具有人的性格、人的情感、與人進行精神交流的生命體。所以在中國的茶人眼裏,大自然的山、水、石、沙、草、樹都特別可愛,特別親切。
在中國的茶道中,自然的人性化不僅表現在山川植物等品茶環境的人性化,還包括茶和茶具的人性化。
茶環境的人性化增加了茶人的品味。比如,曹嵩的茶是“坐蒼山月”,鄭板橋的茶是邀坐青山,陸桂夢的茶是“風清露明”,李瑛的茶是“如雲護幽谷”,戚跡的茶是“楚清前谷叫杜鵑”,曹雪芹的茶是“金籠鸚鵡喚茶湯”,白居易的茶是“野麝林鶴”詩人聖人杜甫在壹首品茶詩中寫道:
在日落平臺上,當春風啜飲著茶。
石柱傾筆,桐葉坐詩。
翡翠唱衣院,蜻蜓立漁線。
既然每天都這樣,就沒時間來回了。
詩意的自然與自然的人性化相結合,情景交融,動靜結合,聲色繽紛,虛實並存。
蘇東坡有壹首關於茶的人性化的詩:
仙山靈雨濕,香肌粉未洗勻。
明月來投玉川子,清風吹吳林春。
要知道,冰雪有壹顆善良的心,而不是壹張新面孔。
彈小詩的時候不要笑,但妳永遠像美女壹樣美。
正是因為“天人合壹”的道家哲學融入了茶道精神,中國的茶人充滿了對自然的熱愛,中國的茶人有著回歸自然、親近自然的強烈願望。因此,中國的茶人最能體會到“感天動地”的激情和“對自然更加自覺”的美妙感覺。
第二部分:中國茶道中的道家思想
第壹,尊重人
在中國的茶道中,尊重人的思想普遍存在於茶具的命名和對茶的理解中。茶人習慣將帶托盤的蓋杯稱為“三才杯”。杯托為“地”,杯蓋為“天”,杯為“人”。意思是很大很大很大很大。如果把杯子、托盤、蓋子壹起端上來,這種捧杯的方法叫“三才合壹”。如果只用杯子喝茶,把杯架和杯蓋放在茶幾上,這種方法叫“唯我獨尊”。在對茶的認識上,古人認為茶是天地人教化的精神萌芽。對於茶來說,天地有修養之功,人有修養之功,人的功勞最大。
第二,妳的生活
貴生是道家註入茶道的功利思想。在道家重視生命、養生、享受生活思想的影響下,中國茶道特別註重“茶的力量”,即註重茶的保健功能和滋養情感的功能。
道家品茶並不講究太多的規矩,而是從養生重命的目的出發,用茶來激勵內功。如馬玉的《斯隆人茶》寫道:
壹杯茶,兩杯茶,不要把心交給名利,永遠不要睡覺。
武威茶,天然茶,天賜禪定道家,不眠之作。
可見道家的飲茶和世俗的熱衷於名利的人是不壹樣的。貪圖功利名利的人喝茶會失眠,說明他們的精神境界太差了。而茶,則是上天賜予道教的甘露和仙露。喝茶會讓妳更有精神,更能體會道而不困,增加技巧和行為。
更有道家專家將品茶視為忘卻紅塵煩惱,享受閑適精神的壹大樂事。對此,南宗五祖之壹的白玉蟾在《水調松頭詠茶》壹詞中寫得很漂亮。
二月下雨,昨夜打雷。
槍旗爭展,簡溪春色領風騷。
取枝舌,用露煙搗碎,煉為紫金樁。
碾碎無限春光,飛揚綠塵。
畫壹個新的春天,煮壹把活火,試試未來,放下兔毛,把舌頭嘗回來。
喚醒青州,以百萬計反擊沙魔,永無陽臺之夢。
腋下有微風,想去蓬萊。
第三,坐而忘之
“坐忘”是石道人為了達到茶道中“極空靜守”的境界而提出的壹種靜法。受老子思想的影響,中國茶道把“靜”作為“四諦”之壹。如何讓自己的心靈達到“壹私,不留”,壹塵不染,壹偽的空靈境界?道家還為茶道提供了壹種禪定的方法,叫做“坐忘”,即忘我之身,忘我之巧。茶道倡導人與自然的相互溝通,融化物與我的界限,拍出“清玄”、“清心味”的審美照片,這些都可以通過“坐忘”來實現。
第四,沒有自我
道家那種豁達灑脫的大廚態度,也是中國茶道的生活方式。道家所說的“無我”,就是茶道中所追求的“無我”。無我,不是在肉體上毀滅自己,而是在精神上消除物我對立,從而順應自然,接受壹切。“無我”是中國茶道對意境的最高追求。近年來,臺灣海峽兩岸的茶人頻繁舉辦國際性的“無我”茶會,日韓茶人也積極參與,是對“無我”境界的有益嘗試。
五、道自然,返樸歸真。
中國茶道強調“道法自然”,包括物質、行為、精神三個層面。
物質上,中國茶道認為“茶是南方最好的木材”。是大自然賜予的“珍貴木芽”。種茶、采茶、制茶,都要順應自然規律,才能出好茶。
在行為上,中國茶道講究的是自然的味道,壹種淳樸的味道,在東方流動,靜如山石,笑如春花,說如山泉,舉手投足,微笑都應該來自於自然,不要刻意做作。
在精神上,道家是自然的,回歸自然,表現為徹底解放自己的性體驗,使自己的心境寧靜、淡泊、孤獨、無為,使自己的心靈彌漫著茶香,仿佛與宇宙融為壹體,升華到“悟我”的境界。