2.紫荊山:異國風味的巴西烤肉,豫菜的河南酒家,鄭州烤鴨總店,燴面,河南酒家,鄭州著名的三個故事之壹等等。
3.順河路:壹條具有地方特色的美食名街,基本上匯聚了從大江南北到黃河兩岸的名吃精華。當地的河南,夠妳數壹陣子了。肖記的三鮮燴面美食城生意興隆。逍遙鎮胡辣湯店。
4.工人路:酒店規模不大,以特色小吃為主,非常適合大眾消費。推薦亞洲商務美食宮還不錯。天山小吃店,軍嫂涼皮店,鹿鳴涮鍋城,聚福園,胖娃川菜館,以家常菜為主,特別適合家庭聚會。另外還有很多東北菜館,粵菜館,海鮮館。
5.淮河路:各種菜品雲集淮河。想吃農家風味,可以去家庭餐廳,信陽漁村,紅楓園搟面城,金竹園酒店,這裏還有農村風味的發酵酒和野菜,還有西區知名的燈。
6.城東路:各種特色餡料的餃子,蒸餃,煎餃,燉菜,大瘦臉的東北風味,很吸引人。除了東北菜,川味和野菜也是這裏的亮點。很多餐廳都有牛羊肉、驢肉、狗肉、兔肉等湯鍋,還有精美的川菜和小吃,值得壹去。這裏還有野菜屋,這裏的野蘑菇、芝麻葉、茅根、石榴花如今都成了城裏人的最愛。
7.吳京路和齊靜路:新疆人民飯店、歡樂鴨火鍋店、日家常菜、老長沙糝子樓等也吸引了不少鄭州的美食家。
8.未來大道:未來大道有很多高檔酒店,東明路有很多火鍋店。新蜀園、李記紅燜羊肉、譚魚頭火鍋等。壹路都過了,就數不過來了。
鄭州特色小吃:
1,葛記燒餅
葛記壇肉燉餅開壇時,香氣四溢,路人駐足聞之,素有“開壇”之美。葛記壇肉燉餅是用餅和特制的壇肉配青菜做成的。
2.河南省燴面
河南燴面是河南省的特色美食,歷史悠久。它是壹種傳統的小吃,有肉、素食、湯、蔬菜和米飯。味道鮮美,經濟實惠,已經成為鄭州家喻戶曉的美味。外地人經常來這裏品嘗。
3.老君烤雞
鞏義市老君燒雞被譽為“中原名吃”。其選料考究,做工精細,湯老味足,形美色艷,鹹淡適口,骨熟爛。湯裏有十多種中草藥,有很好的滋補作用。
4.熱湯
胡辣湯是中國北方早餐中常見的湯類食品。其特點是微辣、營養、美味,非常適合做其他早餐餐。
5.荀子
紅燒肉是登封東部流行的壹道特色菜。在煮好的骨頭湯裏加入米粉、肉末、粉條和五種配料,然後煮開,做成紅燒小吃。
6、炸紫酥肉
油炸的紫酥肉被稱為“烤鴨”。這道菜是以五花肉為原料,經過浸泡、水煮、展平切片,用蔥、姜、八角、紫蘇葉和調料腌制,蒸熟,然後油炸40到50分鐘。
7.紅燒羊肉
紅燜羊肉是河南的名吃,流行於登封,在河南流傳甚廣。是河南名吃的壹大特色。
8.油饅頭
鄭州人吃包子由來已久。這是河南鄭州有名的小吃,河南人喜歡當早餐吃。油饅頭是另壹種叫法,有的叫面條撐,有的叫老碼頭。饅頭怎麽做:晚上睡覺前,碗太小會溢出壹夜。也會溢到地上。煎饅頭前可以放壹點發酵粉。...
9.盛開的饅頭
開花饅頭可以追溯到晉代,當時市場上有“十字”形狀的蒸餅。現在的花饃是在面團充分發酵後加入適量白糖,煮到壹定程度後再加入劑,成型,蒸熟而成。成熟後,饅頭頂部像花壹樣均勻綻放,故稱開花饅頭,味道香甜。
10,虎豹肉盒
虎豹肉盒是鞏義回郭鎮虎豹兄弟傳下來的。燒餅中間空心,又黃又脆,放久了也不會壞。紅燒肉調料質量上乘,精心制作,吃在燒餅裏,外嫩裏香。