“氣泡識別法”
壹，泡沫產生的原因
氣泡是由釉中的水分子(H2O)引起的。
燒瓷時，高溫會把釉中的結晶水或液態水變成氣體。釉層較厚時，氣態水分子無法被釉膜釋放出來，從而在釉下形成氣泡。釉層薄時，氣泡沖破釉膜，在釉面形成許多坑窪。釉中水分子和氣泡多，而釉中水分子和氣泡少。如果釉中沒有水，釉下就可能沒有氣泡。
每個朝代窯口釉的配方和工藝都不壹樣，釉下氣泡的情況也不壹樣。這正好為鑒定古瓷提供了有利條件。
二、釉料的分類和工藝特點
陶瓷生產的水平很大程度上取決於釉料的生產技術。中國古代陶瓷技術非常成熟，歷史悠久。上光有許多配方和不同的工藝方法。
根據釉的熔化性質和燒成溫度，可分為易熔釉(也叫軟釉)、中熔釉(也叫搪瓷釉)和耐火釉(也叫硬釉)。
按制作方法可分為青釉、熔塊釉和揮發釉。
按施釉方法可分為浸漬法(將坯體浸泡在釉液中)、澆註法(將釉料澆在坯體上)、噴塗法、振動滴制法(用刷子將釉料浸泡後滴在坯體上)、刷塗法、揮發法、塗抹法。這些技術特征在不同時期使用不同的方法。還與釉料的配方和粘度有關。
古代常采用釉粉撒施法，這是壹種幹施釉法，不含或含很少水分子。還有壹種是鹽釉，是利用鹽加熱產生的氯化鈉蒸氣，揮發在制品上的壹種鹽釉。
到了明朝初期，這些幹釉已經不用了。而是用釉漿塗在器皿上，然後在窯中燒制。
這壹過程的變化可以證明釉下氣泡的形成是由於不同朝代的不同表現。尤其是在現代仿制工藝中，清代基本采用的濕釉混釉法，必然會導致釉下氣泡過多。這壹特點為古瓷的鑒定開辟了新的思路。
三、宋元古瓷鑒定。
宋金時期是中國陶瓷發展史上的繁榮時期。河南、河北、山西、陜西、山東等省瓷窯眾多，品種以秘色瓷和青花瓷為主。在眾多瓷窯中，五大名窯是汝窯、官窯、哥窯、鈞窯和定窯，其次是龍泉、耀州、磁州和登封。他們大多為朝廷效力，焚燒官船，向朝廷進貢。釉極美，玉質感很強，瓷很高，為世人所珍愛。後模仿者很多，想盡辦法逼真，但至今沒有壹個人模仿成功。
宋代五大名窯中，官窯、哥窯、汝窯仿制品較多，難度最大。即使是明朝成化、清朝雍正時期，皇帝下令“官窯”仿官，也很難以做工為代價模仿。復制的瓷器好像很遠。更何況現代的模仿都是靠民間的個人力量模仿出來的。雖然技術條件提高了很多，但是配方還沒有掌握，所以不可能做出成功的作品。
五大名窯中久負盛名的精品，最突出的特點是“瑪瑙為釉”、“玉光澤”、“金絲”、“紫口鐵足”、“雨後放晴”，但這些美好的品質是很難模仿的。雖然現代技術高超，我們已經學會了以假亂真的能力，但如果用“氣泡鑒別法”來辨別仿制品，還是很容易識破廬山真面目的。因為仿制品雖然使外觀和真品壹樣，但永遠做不出釉下無氣泡的水平。鋪釉的配方，今天更是難挖了。
筆者對汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯的瓷器制品(在50倍放大鏡下觀察)進行了綜合測試，發現這些著名的宋代瓷器都有壹個共同的特點:釉下無氣泡，即使只有壹兩個微小的氣泡，也堪稱“少如晨星”。這是對宋瓷最有說服力的。
壹般來說，鑒定古瓷(指宋代瓷器)要綜合比較。釉色有“柔美”、“玉質感強”、“不刺眼”、“發汗”、“不起泡”等原則。有些帶有斑點或凹坑的宋瓷釉，必須放大50倍才能看出來。
元朝以後任何朝代的所有仿制品或者產品都不可能沒有泡沫。只要發現釉下氣泡，就可以證明不是真的宋瓷。比如雍正的鈞釉，明代的廣鈞，近代的鈞瓷仿，都是氣泡滿滿的，都不符合宋軍的特點..
它對元青花也有這樣的特點。元青花壹般人很少見到，很難區分什麽是真品，什麽是仿品。正因為真正的元青花不多，世人見得也少，這就為仿制提供了很好的機會。從造型、工藝、繪畫、釉色、補胎、燧石紅等方面很難辨別真偽，但從“泡”上很容易分辨出來。由於元代制瓷工藝仍沿用宋代的主要工藝，施釉采用幹粉配方和攤塗法，所以元青花瓷的釉下沒有氣泡，足以確認是不是元青花瓷。
青花瓷上有許多白色氣泡，青花釉很厚。青花釉薄時，青花瓷上有許多麻坑(放大50倍才看得見)，這也是它的特點。
四、明清青花或釉下紅的鑒別
這兩個朝代青花、釉下紅很多，仿的也很多。從材料、技法、畫風、文筆來說，完全可以復制壹模壹樣。唯壹不好抄，不被重視的就是釉下氣泡的問題。
青花的顏色有的模仿的很好，有的還很遠。如果辨色能力稍差，就容易“出錯”。除此之外，抓住兩點就能辨別真偽。
壹、青花釉面沈不沈？沈入骨和暈現象是真的。