茶館是指供人泡茶、品茶的店鋪，又稱茶館、茶店。茶館在宋代非常繁榮。唐代是供路人休息的地方，宋代成為娛樂場所。明代品茶方式改變，晚清以後茶館業衰落。新中國成立後，除老年茶館和旅遊茶館外，均有所衰落，90年代有所恢復，90年代後期迅速發展，現代茶館與歷史壹脈相承，但經營方式和內容有所變化。以前壹個茶館可以代代相傳。現在必須要有變革和創新，否則無法生存。旅遊業的發展，尤其是國際旅遊業的發展，使得茶館的經營，尤其是文化服務有了很大的創新。
茶館裏也有很多文人學者。陶陶居大堂黑底金字的大招牌，據說是康有為寫的。以前陶陶居是粵劇藝人不掛牌的社團，是他們埋班的活動場所。20世紀50年代，陳燦之的《四季飄香》中有幾個典型人物，他們在茶館裏找模特。魯迅小說中的人物有沒有在廣州的茶館裏接過，我們不得而知，但在他的筆記中可以看到，1927年他在廣州期間，曾去過山泉太平亭、鹿苑、妙奇香、別友春、北苑、南苑、怡景酒家、民族酒家、陶陶居和拱北樓、金華齋、福來居、大觀酒店等地。作家韋君宜在廣州去過三四家茶館，對廣東人去茶館很了解。
她稱贊茶館“像是大眾的社交場合，氣氛真的很可愛”，真是令人愉悅。據說茶館的樓梯上上下下都很擁擠，吃完飯自動和服務員打招呼，是壹種“君子之交”，“不僅有趣，而且有格調”，是“真正的老廣東人的風範。”這不是空話和贊美，而是經驗。
壹般來說，茶館的經營範圍有以下四種:
1.消費:店內消費茶、品酒、咖啡、茶點、冷熱飲品、特色食品。
2.銷售:茶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫、特色茶點、工藝禮品等店內物品的銷售。
3.娛樂:免費提供麻將、棋牌、茶藝、彩票等服務。
4.活動:舉辦品茶、品酒、書畫筆會、棋牌遊戲、詩詞遊戲等活動的收入。