金公子核桃是壹種優質核桃，因其特殊的品質和稀缺性，被認為屬於中高檔。骨密度高，腳油，膚色紅潤，紋路清晰，味道獨特。金公子核桃也是國家三級保護植物，稀有性和稀缺性較高，在市場上比較少見。因為品質和稀有性，金果農子核桃將定位於中高端市場。